Im Tal von Sóller, in der Stadt und im Hafen, drängeln sich jetzt die Besucher. Jedoch in die stille Bergwelt verirren sich in den Sommermonaten nur wenige. Schafe und Ziegen begrüssen sich mit einem Mäh unter den silbern glänzenden Olivenbäumen mit den verzerrten Baumstämmen. Die Vierbeiner helfen den Boden zu düngen, und tragen mit zu […]
Ein Olivenöl der Qualität virgen extra, kontrolliert und geschützt mit der Herkunftsbezeichnung D.O. Die Grundlage für dieses native Olivenöl sind die 3 für MAllorca typischen Olivensorten Arbequina, Picaul und Mallorquina. Die Arbequina steht für einen aromatisch milden und leicht lieblichen Geschmack, die Picual gibt eine leicht pikante Note, während der Anteil der Olivensorte Mallorquina den […]
…ist eine autochthone Frucht. Das bedeutet, sie ist eine einheimische Olive, die auch nur auf Mallorca wächst. Sie hat einen besonders hohen Ölgehalt. Das aus ihr gewonnene Öl ist golden, im Geschmack süß und fruchtig. Es ist wunderbar mild, gar nicht scharf oder bitter, ausgezeichnet mit dem Usprungszertifikat Oli de Mallorca. Online zu bestellen bei […]
Der Anbau von Oliven und die Herstellung von Olivenöl hat auf Mallorca eine jahrhundertealte Tradition. Die Ursprungsbezeichnung (Denominación de Origen) „Oli de Mallorca“ stellt seit 2002 die Qualität und Herkunft des auf Mallorca hergestellten Olivenöls sicher. Die Beschaffenheit der Olivenbäume, die Olivensorte, das besondere Klima mit ausreichend Regen und Sonne sowie das carakteristische Gelände und […]
Die Hänge der Tramuntana-Berge rund um Sóller stehen voller zum Teil sehr alter Olivenbäume. Wohnen tun dort nur sehr wenige Menschen, meist besondere Liebhaber von Stille und Natur. Mancher lebt in einer der kleinen Casitas (kleines aus beschlagenen Steinen gebautes Häuschen, welches früher zur Aufbewahrung des Arbeitsmaterials diente und heute bescheiden ausgebaut und mit Wasser […]
Ein paar Tropfen Olivenöl auf das getoastete Bauernbrot, dazu Tomaten, Käse und Schinken, so wird aus der mallorquinischen Brotzeit Pa amb Oli auch zu Hause eine komplette Mahlzeit. Das reine Olivenöl der Marke Olis Sóller ist eines der wenigen Olivenöle mit der Herkunftsgarantie „Oli de Mallorca“. Es hat max. 0,8 % Säureanteil. Goldgelb in der […]
Im Jahr 1912 hatte der „Rote Blitz“, die Bahn zwischen Sóller und Palma, ihre Jungfernfahrt. Seitdem durchquert sie mehrmals täglich die Tunnel durch das Tramuntana-Gebirge und erfreut Groß und Klein mit der ruckeligen Fahrt. Zu Ehren des nun schon mehr als 100-jährigen Jubiläums hat Fet a Sóller für 250ml reines Olivenöl virgen extra eine Dose […]
Einfach und bekömmlich. Spaghetti mit Olivenöl. Kinder lieben sie, und schnell geht es auch. Damit’s dann auch wirklich schmeckt und gehaltvoll ist, unbedingt gutes Olivenöl verwenden. das hat alle Vitamine und Mineralstoffe. Etwa Olivenöl aus Mallorca, virgen extra, ausgezeichnet mit dem Herkunfts-Prädikat Oli de Mallorca, zu bestellen bei Fet a Sóller. Olivenöl Oli de Mallorca, […]
Olivenöl „Oli de Mallorca D.O.“ ist nichts anderes als reiner Saft der Oliven, dann, wenn es von Mallorca kommt und ausgezeichnet ist mit der Ursprungsbezeichnung Oli de Mallorca. Aus den mallorquinischen Oliven Arbequina, Picual oder Mallorquina, kaltgepresst verarbeitet nur in mechanischen Prozessen, ohne Erhitzen und durch unabhängige Labors, z.B. in Herstellung und im Säuregehalt kontrolliert. […]
Ausgezeichnet mit dem Etikett „D.O.“ (Denominación de Origen), werden Olivenöle vom Feinsten hergestellt. Sie haben die Ursprungsbezeichnung „Oli de Mallorca“. Damit wird sichergestellt, dass nur die typisch mallorquinischen Oliven Arbequina, Picual und Mallorquina, entsprechend der langen Tradition auf Mallorca, verwendet werden. Klima, Bodenbeschaffenheit sowie die Herstellung mit mechanischen Verfahren, sorgen für ein hochwertiges Öl, von […]