Früher schon. Da wurden sie mit dem Orangenexpress, dem Tren de Sóller, der Palma mit der kleinen Stadt Sóller im Tramuntana-Gebirge verband, transportiert, um den Inselbewohnern außerhalb des Tals die süß-sauren und so gesunden Früchte näher zu bringen. Der Export nach Europa, hauptsächlich nach Südfrankreich, lief nicht über die Hauptstadt sondern ging von Port de […]
Ob Zitronen oder Limetten, kommt ganz auf den eigenen Geschmack an Beides gerade super-erfrischend und verfeinert die gesamte Küche vom Getränk bis hin zur mediterranen Zitrus-Gemüse-Pfanne. Allein der Duft der naturbelassene Früchte ist unbeschreiblich. Fet a Sóller liefert die aromatischen Zitrusfrüchte bis zur Haustüre! Zitrusfrüchte von der Insel hier online bestellen…
Wenn es am schönsten ist soll man aufhören – sagt man. Auch die Orangen, die nun besonders süß von der Sommersonne gereift sind halten sich an dieses Motto. Die letzten Orangensorten verwöhnen uns noch bis ca. Mitte August mit ihren süßen Vitaminen. Ein Glück hängen die Orangenhaine im Sóllertal schon jetzt voll mit kleinen, grünen, […]
Jetzt schmecken die Orangen aus Sóller am besten! Süß, saftig und prall, hängen die Früchte sonnenverwöhnt am Baum und schmecken nach Sommer. Die leckeren Orangen sind Allrounder oder je nach Sorte Spezialisten in Sachen Saft- oder Speiseorange. Ob als Saft, Orangenfilets zu Fleisch oder die unbehandelte Schale im Kuchen, Dessert oder einfach direkt naschen – […]
Süß und saftig, eine ganz besondere Orangensorte, die man nur im Tal von Sóller findet Nicht nur in der Form, sondern auch in ihrer orange, gelb-grünlichen Farbe unterscheidet sich diese Orange von anderen Sorten. Sie lässt sich gut schälen, ist sehr saftig und fruchtig und lecker süß. Auch gut als Saftorange geeignet. Fet a Sóller […]
Die Zeichen stehen ganz auf Zitrus! Ob als Saft zum Frühstück, im Müsli, als Dessert, als Snack, erfrischendes Zitronenwasser… Unsere Zitrusfrüchte sind naturbelassen d.h. die Schale kann mit verwendet werden. Der Abrieb der Orangen schmeckt einfach köstlich in Joghurt, aber genauso im Salatdressing. Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Fet […]
Die Kenner wissen: der Geschmack der Orangen und Zitronen Mallorcas ist unvergleichlich gut! Die Inselbewohner bereiten sich auf den Sommer vor: fleissig wird der Orangensaft in kleinen Eiswürfelbehältern eingefroren, als leckere und kühle Zugabe im Lieblingsgetränk. Der Schalenabrieb ist ebenso bestens einzufrieren. Die naturbelassenen Früchte von Fet a Sóller können bedenkenlos mit Schale im Getränk […]
Die vollreife „Valencia“ aus Sóller ist in ihrer Farbgebung gelb orange, abhängig von der Nachtkühle, mit leicht grüner Farbgebung (je wärmer die Nächte desto grüner die Orange). Die „Valencia“ ist eine mittelgroße, feinschalige Orange mit sehr hohem Saftgehalt. Ihr süßer Geschmack wird von einem leichten, angenehm säuerlichen Ton begleitet. Gesaftet das ideale Erfrischungsgetränk! Auch als […]
Derzeit ernten wir die Navel late Orange. Sie ist der goldene Star unter den Orangen. Ihr Geschmack ist erfrischend süß, mit einer feinen Fruchtsäure, bestens geeignet für allerlei Schlemmereien oder pur als Snack zwischendurch. Die Orange ist ein Allroundtalent in den Küchen Mallorcas – fein gerieben ist die Schale der naturbelassenen Früchte im Orangenkuchen, Mousses […]
Die Zitrusfrüchte der Insel geben nun ihr Bestes! Blutorangen, Navel Orangen, Kumquats und die außergewöhnlichen Canoneta-Orangen, verwöhnen jetzt mit ganz unterschiedlichen Aromen. Ob als Saft- oder Speiseorange, für jede Verwendung ist etwas dabei. Unser Liebling des Monats: Grapefruit-Filets im Salat zusammen mit dem Saft in der Salatsoße. Die Blutorange gibt einen außergewöhnlichen Orangenkuchen, Marmelade oder […]