Alle Artikel in: Spezialitäten

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Jetzt wieder quietschgrün und frisch geerntet: Pimientos de Padrón! Auf zur gesunden Bikinifigur – einfach nur mit grobem Meersalz in Olivenöl gebraten, oder nach Geschmack variiert, sind sie ein Genuss in der spanischen Tapas-Küche! Schneller und geschmackvoller kann man sich kaum einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer nach Deutschland holen. Wie es geht wird hier […]

Die Granatapfelsaison hat begonnen!

Die Granatapfelsaison hat begonnen!

Die Ernte der leckeren mallorquinischen Granatäpfel (Granadas) geht los Die Kerne der Sorten sind meistens hellrosa bis rot. Die naturbelassenen Früchte können sich in der Farbe unterscheiden, schmecken aber alle fruchtig, süß und aromatisch. Egal ob als außergewöhnliche Marmelade oder Chutney eingekocht oder als fruchtige Beigabe zum Salat – vitaminreich sind sie immer. Ab 28,- […]

Aromatische Gurken, frisch geerntet und geliefert

Aromatische Gurken, frisch geerntet und geliefert

Die mallorquinischen Gurken sind vielseitig in der Küche zu nutzen Ob als frischer Salat im Sommer oder als „Gurkenwasser“, gedünstetes Gemüse mit Zwiebeln im Herbst oder die vegetarische Soße: Gurken-Relish für den Burger. Der feine, aromatische Eigengeschmack passt perfekt zu deftigen Gerichten und ist eine erfrischende Beilage zu Gegrilltem. Fet a Sóller liefert ab 28,- […]

Olivenöl Suc de Cel D.O. im Probierkarton

Wer sind eigentlich Mallorquina und Picual?

Das sind 2 der heimischen Olivensorten auf der Insel Mallorca Neben dem Einlegen der Oliven zum Verzehr, wird aus dem Großteil eher goldener Olivensaft gepresst. Nun hat Fet a Sóller ein Probierpaket zum Kennenlernen von Suc de Cel Olivenöl virgen extra D.O. in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen aus unterschiedlichen Olivensorten (Mallorquina, Picual, Coupage) im Shop! Olivenöl […]

Honigmelonen von Mallorca

Mit Sonne im Herzen

Jetzt sind die Melonen auf Mallorca zuckersüß und sonnenreif! Gut gekühlt sind sie ein vitaminreicher Snack für den Spätsommertag. Aber auch im Melonensalat mit süßen Zwiebeln und Käse ein deftiger Klassiker. Nichts geht jedoch über einen Melonen-Smoothie am Morgen, ob pur oder mit Erdbeeren, Mango & Co – immer ein Genuss. Honigmelonen von Mallorca hier […]

Berenjena-Auberginen

Aromatischen Auberginen direkt von der Insel!

Die Mallorquiner lieben Ihre „Berenjenas“ von mariniert in frischem Zitronensaft & Olivenöl bis hin zum Klassiker: gefüllt mit Hackfleisch, in allen Varianten. Mit wenig Kalorien, aber viel Kalzium und Vitamin C und B, ist Sie ein Superfood mit dem kreativ in der Küche gezaubert werden kann. Die mallorquinischen Auberginen sind etwas kleiner, aber voller Geschmack. […]

Pimientos de Padrón

Leicht und lecker direkt aus Mallorca

Sommerzeit heißt Zeit des leichten Genusses Auf Mallorca löst man das ganz einfach: frische Zutaten verfeinert mit hochwertigen, einheimischen Leckereien. Zum Beispiel mit frischen Pimientos de Padrón – leicht angebraten in extra nativen Olivenöl und mit aromatischem Meersalz bestreut. Die Paprikaschoten sind eine Tapa / Vorspeise oder mit frischem Baguette serviert, auch ein leichtes Hauptgericht […]

Honig aus Mallorca

Das Gold der Natur

Honig gilt seit Jahrzehnten als Gesundheits- und Genussmittel. Heutzutage dürfen wir uns voll und ganz seinem Geschmack widmen. Neben zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten in den unterschiedlichsten Rezepten, ist er einfach pur und stückweise auf dem Brot oder Brötchen in seiner reinsten Form zu genießen. Der Wabenhonig ist ein Produkt, das keinerlei mechanische und thermische Behandlung erfahren hat. […]

Feinste zartschmelzende Eiscreme “Fet a Sóller“

Orangeneis aus Sóller!

Bei 30 Grad im Schatten genießen die Einwohner Sóllers die Orangen auch mal im Orangen-Sorbet oder in der Orangeneiscreme – mit oder ohne Minzgeschmack, mit Orangenstückchen und Soße – in allen Varianten lecker! Das traditionelle Zitroneneis steht da in nichts nach und erfrischt hervorragend im Sommer. Fet a Sóller liefert in Deutschland tiefgekühlt und eiskalt […]

Bio-Marmelade

BIO-Marmeladen aus Mallorca!

Die Früchte von Fet a Sóller werden vollreif, saftig und sonnenverwöhnt geerntet,… …so kommt der volle Geschmack ins Glas. Neu sind die feinen BIO-Marmeladen – nicht nur zum Frühstück – sondern auch zu Käse, z.B. mit der Feigenmarmelade superlecker.   Hier Bio-Marmeladen aus Mallorca online bestellen…