…in der flachen „Es Pla“ Ebene, wird ein besonderes Gold gewonnen. Hier wird die Olivensorte „Picual“ geerntet und zu feinstem Olivensaft verarbeitet – natürlich kalt gepresst – extra virgen und mit Herkunftszertifikat D.O. Das sortenreine Olivenöl hat bereits 2014 im internationalen Wettbewerb bestanden und die Goldmedaille erhalten. Der Geschmack ist sanft und am Gaumen fruchtig […]
Die mallorquinischen Olivenöle besitzen ein Ursprungszertifikat, um dem Olivenöl aus Mallorca kontinuierliche Qualität und authentische Herkunft zu bescheinigen. Ein Öl „Oli de Mallorca D.O.“ bezeichnet immer ein Olivenöl der Qualitätsstufe Virgen Extra (kaltgepresste Erstpressung, verarbeitet nur in mechanischen Prozessen) nur aus den mallorquinischen Oliven Arbequina, Picual oder Mallorquina, sortenrein oder gemischt. Der Gehalt an ungesättigten […]
Flüssiges Gold aus Jahrhunderte alter Tradition… Im Geschmack leicht herb oder süßlich, manchmal pikant, immer vollmundig, samtig und sehr aromatisch. Ein wichtiger Beitrag für unsere Gesundheit mit wertvollen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren im günstigen Verhältnis, vielen Mineralien und Vitaminen. Natürlicher Saft aus frisch geernteten Oliven. Im Probierkarton von Fet a Sóller gibt es […]
…im Tal von Sóller ist abgefüllt! Das „flüssige Gold“ hat dieses Jahr wieder eine außergewöhnliche Qualität erreicht! Aus den mallorquinischen Oliven-Sorten Arbequinia, Mallorquina und Picual werden hochwertige Olivenöle gepresst. Ohne weitere Zusatzstoffe, nur in mechanischen Prozessen gewonnen: garantiert reiner Olivensaft, nur auf Reinheit und Beschaffenheit geprüftes, hochwertigstes Olivenöl der Qualitätsstufe Virgen Extra, wird mit dem […]
Verwöhnt Euch mit einem sortenreinen, Bio-Olivenöl extra virgen Oli de Mallorca D.O.! Ausschließlich aus der exellenten Arbequina-Olive gewonnen. Leckerer kann man kaum für seine Gesundheit sorgen! Ob im Salat, über Tomaten oder echt mallorquin auf dem Brot als Butterersatz der Geschmack ist unvergleichlich unvergesslich…. Diese qualitativ hochwertige Delikatesse gibt es unter www.fetasoller.com bestellen…
…bevor Sie in die Presse kommen. Hier die Waschanlage der Kooperative von Sóller, die naturreines Olivenöl nur in mechanischen Prozessen herstellt. Olivenöl der Spitzenklasse ist reiner Saft der Oliven, mit allen natürlichen Mineralstoffen, ohne chemische Zusätze. Und ausgezeichnet mit dem Prädikat Oli de Mallorca D.O. hat es weniger als 0,8% Säure in einem günstigem Verhältnis […]
…ist in vollem Gange! So beginnt die Verarbeitung der Oliven in der Kooperative Sant Bartomeu im Tal von Sóller. Danach werden die Früchte gewaschen, von Stielen und Blättern befreit, zerkleinert und gepresst….. und letztendlich der wertvolle reine Olivensaft im Tank gelagert und in Flaschen abgefüllt. Olivenöl, das wundervolle Endprodukt uralter Baumgestalten, samtig in der Konsistenz, […]
Fet a Sóller verlost 2 mal einen Probierkarton mit 6 mal 500ml der besten Olivenöle ausgezeichnet mit dem Herkunftsprädikat „Oli de Mallorca D.O.“. Als Trostpreise winken Einkaufsgutscheine von Fet a Sóller für leckere Delikatessen aus Mallorca. Lesen, Mitmachen und Gewinnen! Hier geht’s zum Gewinnspiel…
…und ganz besonders in die Berge rund um Sóller! Die Küche Mallorcas ist ohne Olivenöl nicht vorstellbar. Und genauso wenig die Landschaft der felsigen Tramuntana ohne die Haine der uralten knorrigen Baumgestalten. Im Oktober beginnt die Arbeit in den Olivenbaum-Terrassen und in den Ölmühlen. Die Olivenernte hat begonnen. Die erste Olive der Saison ist die […]
Klein, grün und doch reif, hängt sie am Baum, die Arbequina, eine der für Mallorca typischen Olivensorten. Auf große Netze, unter den Baum gelegt oder vom Traktor ausgespannt, werden die Früchte vom Baum geschüttelt, gekämmt oder geblasen (mit Druckluft). Dann geht’s sofort in die Tafona, die Ölmühle, in der gewaschen, gequetscht und gepresst wird. Nur […]