Im Jahr 1912 hatte der „Rote Blitz“, die Bahn zwischen Sóller und Palma, ihre Jungfernfahrt. Seitdem durchquert sie mehrmals täglich die Tunnel durch das Tramuntana-Gebirge und erfreut Groß und Klein mit der ruckeligen Fahrt. Zu Ehren des nun schon mehr als 100-jährigen Jubiläums hat Fet a Sóller für 250ml reines Olivenöl virgen extra eine Dose […]
Im blumigen Aroma eine Spur Zitrus mit reifen roten Früchten, im Gaumen frisch mit ganz leichter Säure. Aus der typisch mallorquinischen Traube Manto Negro wird der XA tó Rosat gekeltert. Im Abgang bleibt ein angenehmer Geschmack von Blumen und Kräutern. Gesehen bei Fet a Sóller. Xa tó rosat Roséwein aus Mallorca D.O. Binissalem bei Fet […]
Knabbern geht auch gesund. Wenn es denn der Mandelkern ist, der zwischen den Zähnen knackt. Bio-Mandeln von Mallorca knacken gut, schmecken und haben außerdem einen hohen Wert für unsere Gesundheit. Geschält, ungeschält, geröstet oder roh, in Bio-Qualität und frisch von Mallorca. Bio-Mandeln von Mallorca bei Fet a Sóller online bestellen…
So nennt man die feine oberste Schicht der Salzablagerungen, z.B. am bekannten langen, weißen Sonnenstrand Es Trenc. Die hauchdünne Salzkruste entsteht, wenn es ganz besonders heiß und windstill ist, und wird per Hand abgetragen. Pur oder verfeinert mit Kräutern, Oliven, Orangen- oder Zitronenschale oder Pfeffer, sollte das Salz direkt zum Verzehr auf dem Tisch stehen. […]
…so heißt die wichtigste der auf Mallorca angebauten Rebsorten. Man findet sie hauptsächlich in der Gegend von Binissalem, der bekannten Weinstadt Mallorcas, und an der Ostküste. Mit Manto Negro hergestellte Weine sind eher leicht und duften aromatisch nach Vanille, dunklem Holz und Beeren. Um das Herkunftszertifikat Binissalem D.O. zu erhalten, muss ein Wein mindestens 50% […]
Langsam fängt das Tal von Sóller an, nach den Blüten der zahlreichen Orangenbäume zu duften. Azahar, zart und blumig. Einige der feinen aromatischen Blüten geben dem Orangenblütenhonig seinen sanft-süßen Geschmack, die anderen bleiben am Baum, bis daraus dicke, saftige Früchte werden. Ganz speziell bei den Orangenbäumen (und bei den Zitronen ist es genauso): es hängen […]
Einfach und bekömmlich. Spaghetti mit Olivenöl. Kinder lieben sie, und schnell geht es auch. Damit’s dann auch wirklich schmeckt und gehaltvoll ist, unbedingt gutes Olivenöl verwenden. das hat alle Vitamine und Mineralstoffe. Etwa Olivenöl aus Mallorca, virgen extra, ausgezeichnet mit dem Herkunfts-Prädikat Oli de Mallorca, zu bestellen bei Fet a Sóller. Olivenöl Oli de Mallorca, […]
Knackig soll er sein, und frisch und fruchtig vielleicht. Süß-saures Aroma erhält die vitaminreiche Kost durch Essig und Öl oder Salz mit den Essenzen von Orangen und Zitronen. Noch süßer wird es mit Feigenessig. Auf alle Fälle sollte es ein gutes Olivenöl, Qualität Virgen Extra, sein für den Frühlingssalat. Im Geschenkpäckchen bestens geeignet als Mitbringsel […]
Voller Sonne stecken die aromatischen Gewürze und Kräuter des Mittelmeers. Kaum ein Gericht der mediterranen Küche kommt ohne sie aus. Paprika, Rosmarin, Oregano, Thymian, Lorbeer und Petersilie von den Balearen, gesehen bei www.fetasoller.com. Kräuter der Balearen bei Fet a Sóller online einkaufen…
Die Orangenbäume im Tal von Sóller hängen voll leuchtender Früchte und die gleichzeitig blühenden Bäume verströmen einen betörenden Duft. Deshalb findet am 18. und 19. April (Terminänderung!) auf der Plaza im Zentrum Sóllers und in der Kooperative Sant Bartomeu das Fest der Orangenblüte statt. Die Gastronomen im Tal bieten an vielen Ständen kleine süße und […]