Die Olivenöle aus Mallorca sind etwas ganz besonderes. Warum? Im Tal von Sóller auf Mallorca findet sich ein ganz besonderes Klima, da es zusätzlich noch mit schützenden Bergen umschlossen ist. Das milde aber feuchte Klima im Winter bietet den tausenden von Zitrus- und Olivenbäumen ideale Überwinterungs-Voraussetzungen. Im Sommer hingegen freuen sich die Olivenbäume, dass die […]
In diesem Video zeigt euch Fet a Sóller wie man richtig mit dem wertvollen Olivenöl aus Mallorca kocht. Auf der Webseite www.olivenoelausmallorca.com gibt es reichlich Hintergründe zu den verschiedenen Ölen und Sorten auf Mallorca. Olivenöl aus Mallorca mit garantiert höchster Qualität und ausgezeichnet mit dem Ursprungszertifikat „Oli de Mallorca D.O.“ hier online bestellt…
Die Kräuter Mallorcas wachsen in einem besonderem Klima Der Rosmarin mag es gerne heiss und trocken, da ist er auf Mallorca genau richtig. In den sonnigen Sommermonaten bekommen die Kräuter hier aber selten Wassser von der Natur spendiert. Sie sind einzigartige Überlebenskünstler. Die geringe Wasserversorgung sorgt allerdings auch dafür das die Kräuter einen höheren Anteil […]
Wir haben da ein feines Mittel gegen Schnupfennase & Co. Ohne Nebenwirkungen, aber voll mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Ob gepresst als Saft pur oder im Tee, der feine Schalenabrieb im Salat oder als Zitroneneis – Vitamine satt für jeden Geschmack! Bei unseren naturbelassenen Früchten – ohne Wachs und Fungizide – kann die ganze Zitrusfrucht […]
Endlich, nachdem wir ein Jahr gewartet haben, sind die Bitterorangen nun für kurze Zeit in der Ernte. Bis ca. Ende März wird nun fleissig Marmelade, Likör und Chutney hergestellt. Die bitteren, saueren Früchte, die allerdings viel Geschmack und ein aromatisches ätherisches Öl enthalten, lassen sich wunderbar für eine Vinaigrette oder ein leckeres Orangenhähnchen verwenden. Die […]
Das haarige Früchtchen strotzt vor gesunden Inhaltsstoffen wie Vitamin C, Magnesium, Kalium und wertvollem Vitamin K Ob im Müsli, im Smoothie, im Salat oder als Kuchen. Sie ist gesund und lecker. Unsere naturbelassenen Kiwis kommen aus Mallorca und sind unglaublich aromatisch! Ein Obstsalat mit diesen grünen Vitaminbomben versüßt jedes Frühstück. Fet a Sóller schickt die […]
Vitaminbomben zur vielseitigen Verwendung: ob als Frühstückssaft oder gelöffelt – gesund kann so lecker schmecken Der Schalenabrieb kann bedenkenlos genutzt werden da alle Grapefruits naturbelassen sind ohne Konservierung oder Wachse auf der Schale. Ob in Desserts, Salaten oder auch in Pestos und Marmeladen- die Schale schmeckt ebenso wie die Frucht sehr aromatisch und frisch. Fet […]
Die „Ensaïmada de Mallorca“ ist ein Gebäck,… …das aus einem gezuckerten, fermentierten und im Ofen gebackenen Teig besteht und aus Stärkemehl, Wasser, Zucker, Eiern, Sauerteig und Schweineschmalz zubereitet wird. Die Ensaïmada – gefüllt oder auch ungefüllt – ist ein sehr beliebtes und äußerst leckeres Konditoreiprodukt mit langer Tradition auf Mallorca. Fet a Sóller liefert die […]
Die süßen, kleinen Vitaminbomben, sind willkommene Helfer um die Abwehrkräfte zu mobilisieren Sonnenverwöhnt, am Baum gereift und naturbelassen, enthalten die saftigen Früchte das volle Aroma. Als gesunder Snack zwischendurch, als Saft oder klein geschnitten als fruchtige Note im Salat – die Clementinen sind vielseitig verwendbar. Ab 10 kg liefert Fet a Sóller versandkostenfrei bis vor […]
Brindis nennt man hier auf Mallorca (und in Spanien) den Trinkspruch. Und auch hier wünscht man sich zum Ende des Jahres noch „viele weitere Jahre „Molt d’anys“ (gesprochen: moltdains). Vitaminreich geprostet wird mit Sekt (oder Champagner) Orange, geschmacklich am Besten mit frischem Orangensaft der Orangen aus dem Sóllertal. Und offizielle Namen hat der „farbige“ Sylvestertrunk […]