Hülsenfrüchte einmal anders Hülsenfrüchte führten viel zu lange ein Schattendasein in der Genießerküche. Suppe, Suppe und immer nur in der Suppe war ihre Bestimmung. Dabei lassen sich damit ganz leckere Gerichte mit indischem oder arabischem Flair zubereiten. Pürees, Salate oder pikante Currys. Knoblauch, Kurkuma, Kardamom… fremde Aromen beleben die Geschmacksnerven. Hülsenfrüchte wie Kichererbsen. Linsen braun […]
…und besonders schön sieht es aus, das neue Jahr, im Kalender von Fet a Sóller: Impressionen aus der Tramuntana, abgeschmeckt mit einem Tütchen Küchenkraut. Hier Kalender in der Dose: Sóller, Mallorca online bestellen…
Frisch, lecker und eine Augenweide. Ein leckeres Dessert für eines der Feiertagsmenüs: Orangensalat mit Granatapfelkernen. Orangen von weißer Schale befreien, in Stücke schneiden. Granatapfelkerne dazu mischen. (die Menge der Granatapfelkerne etwas mehr als Orangen). Nach Belieben mit gehackten Mandeln, Dattelstückchen oder Rosinen dazugeben. Mit Orangenlikör abschmecken. Besonders lecker mit einer Sahnehaube. Orangen und Granatäpfel von […]
…einerseits und andererseits. Einerseits tut der Winter den Orangen in ihrer Heimat Mallorca gut. Die kalten Nachttemperaturen sorgen für die leuchtende Farbe und machen den Schädlingen das Leben schwer. Nur ganz selten purzeln die Grade unter die 0…. Andererseits ist es genau im Winter, im dem das frische Vitamin-C der Zitrusfrüchte im winterlichen Nordeuropa so […]
Unter der dicken grünen Schale sitzt cremiges Fruchtfleisch. Die Avocado, bekannt und beliebt als mexikanischer Party-Dip Guacamole, schmeckt auch pur, mit Olivenöl, Salz oder einem Spritzer Orangen- oder Zitronensaft. Die ovale Butterfrucht wächst auch auf Mallorca. Gesund ist sie auf Grund ihrer Vitamine, ungesättigter Fettsäuren und Mineralstoffe und als Abendfrucht trägt sie außerdem zu einer […]
Ein Streifzug durch die fruchtbaren Obstgärten des Tals von Sóller/Mallorca, hier kommt Sonne auf den Frühstückstisch: Mit Marmeladen und Konfitüren von Fet a Sóller. Orangen- und Zitronenmarmelade, Feigenkonfitüre, Tomaten-, Granatapfel- und Aprikosenkonfitüre. Die Geschenkkiste für Marmeladenfans frisch von Mallorca durch Fet a Sóller. Geschenkkiste Für Marmeladenfans hier online bestellen…
Knabbern und Naschen mit Mandeln, Feigen und Olivenöl-Keksen. Für den Mallorcafreund. Gesehen bei www.fetasoller.com Mallorca Geschenkkiste “snackpack” hier online bestellen…
… der Online-Shop für Spezialitäten aus Sóller und Mallorca Bei Fet a Sóller könnt Ihr das Beste von der Insel bestellen: naturbelassene Orangen und Zitronen, jungfräuliches Olivenöl, exquisites Flor de Sal Meersalz und andere Gewürze, feinste Wurstwaren & Käsespezialitäten, eingelegte Oliven sowie leckere Marmeladen und Honig aus dem Tal von Sóller und Mallorca. Daneben bietet […]
…ein guter Tropfen, violett schimmernd im Glas. XA tó der edle Rotwein von Mallorca. Spricht man Tchato. Vollmundig und lang anhaltend im Gaumen, mit feinen Nuancen von Lakritz, Fenchel und Orangen. Aus Mantonegro, der mallorquinischen Traube, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, gewachsen unter der Sonne Mallorcas und gereift in französischer Eiche. Zum Essen, am Nachmittag, oder […]
Kein Run am Feierabend, kein Stress mit „wer kriegt was“… …im Online-Shop von Fet a Sóller findet Ihr geschmacklich passende Geschenkkisten für größere und kleinere Geldbeutel, liebevoll verpackt. Genießen kommt bei jedem gut an. Ganz einfach von zu Hause aus wählen… Spezialitäten von Mallorca schenken bei www.fetasoller.com…