…ist eine autochthone Frucht. Das bedeutet, sie ist eine einheimische Olive, die auch nur auf Mallorca wächst. Sie hat einen besonders hohen Ölgehalt. Das aus ihr gewonnene Öl ist golden, im Geschmack süß und fruchtig. Es ist wunderbar mild, gar nicht scharf oder bitter, ausgezeichnet mit dem Usprungszertifikat Oli de Mallorca. Online zu bestellen bei […]
Grün, gelb und orange ist die Sommerorange aus Mallorca, sagt uns Franz Kraus von Fet a Sóller in einer Videoaufnahme auf der Finca ECOVINYASSA. Frische, naturbelassene Peret aus Mallorca bestellen bei Fet a Sóller…
Er sitzt im Schatten der uralten, knorrigen Olivenbäume, schaut tagträumend in die Ferne, lauscht dem vielstimmigen Zwitschern der Vögel, den sich sanft im Wind wiegenden Blättern und schöpft in der Ruhe neue Kraft für sein anstrengendes sommerliches Tagewerk. Er lässt es sich gut gehen: Genießt einen guten Tropfen Wein, ein Stück salzloses Brot, frisches kaltgepresstes […]
…und so heißt in Spanien die Zitrone. Macht Eure Limonade selbst: mit frischem Zitronensaft und Wasser, gesüßt wird mit Honig (bevor die Limo in den Kühlschrank kommt). Das Ergebnis: ein gesunder Durstlöscher. Sonnengereifte Zitronen, frisch aus Mallorca, naturbelassen, könnt Ihr online bestellen bei Fet a Soller. In der 10kg Kiste ohne Versandkosten, auch in einer […]
Sommerliche Schaufensterdeko im Laden von Fet a Sóller im Zentrum von Sóller. Olivenöl, Marmelade, Sirup…. hergestellt aus oder mit naturbelassenen Früchten des Tramuntanatals. Das meiste von dem, was es im Laden gibt, kann online bestellt werden. Zum Online-Shop von Fet a Sóller…
Die Sonne Mallorcas schenkt der Insel eine reiche, vielfältige Pflanzenwelt. Gerade jetzt ist Hochzeit der bunten Blütenpracht. Sei es in den reichen Gärten, am Meer oder in den Bergen. Reiner Blütenhonig lässt etwas von dieser Vielfalt ahnen… Honig Mel Tramuntana Mil Flors aus der Bergwelt Mallorcas im typischen Tontöpfchen. Honig Mel Tramuntana Mil Flors bei […]
Neue, ungewohnte Texturen und Geschmackskombinationen, landestypisch oder der Phantasie eines kreativen Gourmets entsprungen…. Halten die Sinne wach und empfindsam. Süß und salzig wie z.B. Marmelade zum Käse, manch einem schon vertraut. Mit Marmelade aus Oliven… oder aus Tomaten, den typischen Mittelmeerfrüchten… Mal probieren? …mit einem Stück Ziegenkäse zum Beispiel. Ziegenkäse, Olivenkonfitüre, Tomatenkonfitüre und mehr bei […]
Freunde und Familie treffen sich am 23.6. abends – am Strand… Am 24. Juni ist San Joan, und die Nacht vorher ist die lange Nacht zum Sommeranfang. Mit Kerzen, Fackeln und Feuer direkt am Meer wird gefeiert. Manch einer springt übers Feuer, nimmt ein besinnliches Bad – und schenkt sich damit vielleicht eine spirituelle Reinigung. […]
Der Anbau von Oliven und die Herstellung von Olivenöl hat auf Mallorca eine jahrhundertealte Tradition. Die Ursprungsbezeichnung (Denominación de Origen) „Oli de Mallorca“ stellt seit 2002 die Qualität und Herkunft des auf Mallorca hergestellten Olivenöls sicher. Die Beschaffenheit der Olivenbäume, die Olivensorte, das besondere Klima mit ausreichend Regen und Sonne sowie das carakteristische Gelände und […]
Unseren „Wandermüller“ findet man auch auf Mallorca. Im Spätfrühling, wenn es zwar warm, aber noch nicht brennend heiß ist, erforscht er die schmalen, schattigen Pfade der Tramuntana-Berge. Und was hat er im Rucksack: lauter gesunde Kraft- und Energiebringer, natürlich von der Insel. Feigen, Mandeln und die kleinen knusprigen Olivenöl Kekse. Wanderproviant mit der Sonnen-Power Mallorcas […]