Autor: Christof Link

Sóller

Sóller

Sóller auf Google Maps: https://goo.gl/maps/tmHcR / Foto: © Sylvia Langenickel / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres / Alle Rechte vorbehalten /

Cala Agulla

Cala Agulla

Cala Agulla auf Google Maps: https://goo.gl/maps/3Sbnm / © flower / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / Alle Rechte vorbehalten /

Guacamole: Aocado-Dip

Guacamole: Aocado-Dip

Je mehr Zitrone, desto frischer bleibt der Aocado-Dip. Die typische Guacamole, in einer einfachen Variante: 2 reife Avocados, 1 Knoblauchzehe, Saft von einer großen reifen Zitrone, etwas Salz, etwas frisch gemahlener Pfeffer. Das Fruchtfleisch aus der halbierten Avocado nehmen. Den Kern beiseite legen. In einer kleinen Schüssel die Avocado vermischen mit den oben genannten Zutaten […]

Fira de la Taronja (Orangenmesse)

Fira de la Taronja (Orangenmesse)

Die Fira de la Taronja (Orangenmesse) in Sóller feiert dieses Jahr die Blüten der leuchtenden Zitrusfrüchte. Dieses Jahr findet die Orangenmesse im Tal von Sóller schon im April statt. Denn es wird die duftende Orangenblüte gefeiert. Auf der Plaza gibt es Kleinigkeiten aus und mit den Orangen des Tals zu kosten und die Restaurants in […]

Sa Rota Blanc

Sa Rota Blanc

Aus Chardonnay und der mallorquinischen Traube Prensal wird der fruchtig-liebliche Weißwein Sa Rota Blanc gekeltert. Die Weinberge liegen rund um die Finca s’Aujub Vermell in der Nähe von LLucmajor. Blassgelb mit goldenen Reflexen im Glas, im Aroma reife, weiße und tropische Früchte mit einer floralen Note, passt der Wein besonders gut zu Reis, Fisch und […]

Am Flughafen

Am Flughafen

Flughafen Mallorca auf Google Maps: https://goo.gl/maps/uXkAc / © espresso / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2012 / Alle Rechte vorbehalten /

Kathedrale La Seu

Palma de Mallorca – bester Ort zum Leben!

Von allem etwas: eine Altstadt wie gemalt, schöne Strände, hervorragende Gastronomie, mildes Klima, Nähe zum Flughafen und Tor zum wunderschönen Mallorca. Die Redakteure der britischen „Sunday Times“ haben Palma de Mallorca zum „lebenswertesten Ort der Welt“ gekürt, weil ihrer Meinung nach nirgendwo sonst Klima, Landschaft und Lebensqualität eine so perfekt Einheit bilden. In der Rangliste […]