In den kleinen Bars, in denen die Mallorquiner verkehren, findet man es so gut wie immer Ein authentisches Tumbet schmeckt einfach göttlich – nach Gemüse, Knoblauch, Tomaten und Olivenöl. Wenn Ihr in einer Bar ein Tumbet gefunden habt, unbedingt probieren. Etwas aufwendig zum selbst kochen ist es schon, werden doch die Gemüse einzeln je Sorte […]
Die mallorquinische Gemüsepfanne Tomaten klein schneiden, drei Knoblauchzehen anbraten, die Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze köcheln. Auberginen, Zucchini und die Kartoffeln in Scheiben, die Paprika in Stücke schneiden. Wenn Sie mehr wissen wollen… Zum Rezept der Mallorca Zeitung… Foto: © Fanfo / Shutterstock.com /
Mhh, lecker! Tumbet Mallorquí, im Video (auch ohne Fremdsprachenkenntnisse zu verstehen) zubereitet von Tomeu Torrens vom Celler Can Amer in Inca.