…im Tal von Sóller. Den ganzen Sommer über reift der paradiesische Apfel hier unter der Sonne des Mittelmeeres, bis dann zum Herbstanfang die Ernte beginnt. Nicht nur grünem Salat geben die knackigen Kerne Süß-Saures, auch zu gebratenem Fleisch oder in einer Sauce bringt die feine Säure eine erfrischende Nuance. Die frischen „Magranes“, so heißen die […]
Die Saison ist vorbei, es hängen keine Granatäpfel mehr am Baum. Trotzdem kann das intensive, süß-saure Aroma der göttlichen Früchte mit den knackigen Kernen genossen werden. Gereift im Tal von Sóller, nur mit Zucker und Zitronensaft konserviert, werden die Früchte in der kleinen Werkstatt Estel Nou in Sóller in Handarbeit zur leckeren Granatapfel-Sauce verarbeitet. Online […]
…schmückt im Sommer die Obstgärten im Tal von Sóller. Jetzt ist Erntezeit der paradiesischen Granatäpfel. Im Kilo oder in der 10kg-Kiste zu bestellen bei Fet a Sóller Hier Granatäpfel online bestellen…
Frisch, lecker und eine Augenweide. Ein leckeres Dessert für eines der Feiertagsmenüs: Orangensalat mit Granatapfelkernen. Orangen von weißer Schale befreien, in Stücke schneiden. Granatapfelkerne dazu mischen. (die Menge der Granatapfelkerne etwas mehr als Orangen). Nach Belieben mit gehackten Mandeln, Dattelstückchen oder Rosinen dazugeben. Mit Orangenlikör abschmecken. Besonders lecker mit einer Sahnehaube. Orangen und Granatäpfel von […]
…ist eine königliche Frucht. Und förderlich für unsere Gesundheit ist er auch noch. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und die so wichtigen Antioxidantien. Die funkelnden Kerne können aus der Hand in den Mund, im Salat oder in der Süßspeise genossen werden. Köstlich und erfrischend leicht sauer ist ein Glas frischer Granatapfelsaft am Morgen. Granatäpfel frisch […]