Die Kenner wissen: der Geschmack der Orangen und Zitronen Mallorcas ist unvergleichlich gut! Die Inselbewohner bereiten sich auf den Sommer vor: fleissig wird der Orangensaft in kleinen Eiswürfelbehältern eingefroren, als leckere und kühle Zugabe im Lieblingsgetränk. Der Schalenabrieb ist ebenso bestens einzufrieren. Die naturbelassenen Früchte von Fet a Sóller können bedenkenlos mit Schale im Getränk […]
Die Grapefruits (oder auch Pampelmusen genannt) aus Mallorca haben einen ausgewogenen Säure- und Bitterstoffanteil. Viele ihrer Anhänger verspeisen die außergewöhnliche Frucht zum Frühstück direkt ausgelöffelt oder ausgepresst als Saft. Die guten Inhaltsstoffe kriegen wir so oder so. Die naturbelassenen Früchte von Fet a Sóller können sogar als Schalenabrieb zu einem leckeren Grapefruitzucker oder Sirup verarbeitet […]
Die vollreife „Valencia“ aus Sóller ist in ihrer Farbgebung gelb orange, abhängig von der Nachtkühle, mit leicht grüner Farbgebung (je wärmer die Nächte desto grüner die Orange). Die „Valencia“ ist eine mittelgroße, feinschalige Orange mit sehr hohem Saftgehalt. Ihr süßer Geschmack wird von einem leichten, angenehm säuerlichen Ton begleitet. Gesaftet das ideale Erfrischungsgetränk! Auch als […]
Für das Auge, für den Magen, für die Gesundheit: der Salat ist die blanke Freude für alle. Wenn dann noch der typische, mediterrane Geschmack Mallorcas, mit den leicht süßen Zwiebeln der Insel oder dem mallorquinischen Paprika dazu kommt, dann wird es ein Fest der Sinne. Operation Bikini? Bei dem Geschmack gerne. Den passend frischen Orangen-Balsam […]
Die Mallorca BIO-Mandeln, schmecken intensiv und aromatisch Spitzen Geschmack! Sie sind eine äußerst gesunde Nahrungsergänzung als Snack oder zum Müsli. Fängt man einmal damit an, sie zu knabbern… freut sich der Körper und die Naschlust. Die Mandeln von Fet a Sóller sind ökologisch, naturbelassen und wurden sofort nach dem Knacken leicht geröstet und umgehend verpackt. […]
Für den gesunden Frühstückstisch hat Fet a Sóller für jeden Geschmack eine Orange Die „Canoneta“ gibt als Saftorange alles und vor allem den meisten Saft. Wer die süßen Früchte lieber isst, nimmt eine „Navel late“. Für die Entdecker gibt es die „Ortanique“ eine Kreuzung aus Orange und Mandarine – mit einem unvergleichlichem Aroma. Fet a […]
Beim Orangenexperten Fet a Sóller kann man sich die unterschiedlichsten Gemüsesorten direkt nach Hause bestellen: – die Pimientos de Padron (Bratpaprika) für den spanischen Tapa Abend – Oder die süßen weißen Zwiebeln die in die mallorquinischen Gerichte kommen – Oder schon mal den Topinambur probiert? Fet a Sóller versendet die Früchte direkt vom Bauern auf […]
Die Ensaïmada hat das ganze Jahr Saison auf Mallorca Sie darf bei keinem sonntäglichen Paella-Essen fehlen und die Familiengrößen gleichen oft ganzen Wagenrädern des leckeren Gebäcks. Jetzt allerdings – bedingt durch die kalte Jahres- und Weihnachtszeit – mit heißer Schokolade! Genau so ist die Ensaïmada berühmt geworden im 17. Jahrhundert und war erst nur für […]
Wie wäre es dieses Jahr mal mit original mallorquinischen Rubiols? Das süße gefüllte Ostergebäck wird aus Mürbeteig gebacken und mit den unterschiedlichsten Füllungen versehen. Hier darf jeder kreativ werden: die fruchtige Feigenmarmelade passt perfekt zum Teig, aber auch die neuen Kreationen mit Zitronencreme (Lemoncurd, auch auf der Rezepteseite zu finden) sind unglaublich frisch und lecker, […]
Es ist wieder soweit! Das alljährliche Schauspiel der fazinierenden Mandelbüten, die nun tagtäglich mehr werden und die Insel in ein weiß-rosa Blütenmeer verwandeln. Dieses Naturschauspiel ist eine wahre Freude für die Augen. Genuss für die Augen und für die Seele, denn Fet a Sóller liefert die leckeren Mandeln dazu in den köstlichsten Varianten: pur und […]