Der Sommer ist da… …im Tal von Sóller wird fleißig geerntet, jetzt fangen die Orangenbauern von Fet a Sóller den besten Geschmack der Orangen für die vorzügliche Orangenmarmelade ein. Eine Köstlichkeit, mit der ein jeder Tag gut anfängt. Vollreif geerntet und verarbeitet, schmeckt man die volle Süße der Frucht. Intensiv und einzigartig im Geschmack, da […]
Frisch vom Feld wird die Melonen auf viele Arten zubereitet Eiskalt gekühlt, einfach in Stücke geschnitten ist die Melone eine wunderbare Abkühlung in der Sommerhitze. Zum Mittag oder als Aperitif kennt man Sie mit Ihrem berühmten Serranoschinken Begleiter. Zum Grillen ist in der Sommerzeit ein Melonensalat, deftig mit Fetakäse zubereitet ein Genuß! Fet a Sóller […]
Fleißig gesammelt von Hunderten von Bienen und mit den Besten Inhaltsstoffen, ist der Honig „Mel Tramuntana Mil Flors“ ein reiner Blütenhonig, aus der Bergwelt Mallorcas, dem Tramuntana-Gebirge. Er ist angenehm intensiv im Geschmack, mit einer feinen Würze die alle Geschmäcker der Gebirgskräuter enthält. Fet a Sóller liefert bis vor die Haustüre! Tramuntana Mil Flores Blütenhonig […]
Die feinen BIO Olivenöle der Insel spiegeln die gesamte Vielfalt der Olivenhaine der Insel wider. Die Öle der Tramuntana beinhalten den vollen Geschmack der urwüchsigen Olivenbäume der Tramuntanaberge. Sortenrein oder als Mischung, sind die Geschmacksrichtungen der Öle von samtigweich bis pikant – je nach Olivensorte. Die kaltgepressten BIO Öle werden nach traditionellen Bearbeitungsmethoden gewonnen und […]
Klein und fein! Die exotische Zwergorange ist eine Zitrusfrucht, die mit der Schale verzehrt werden kann. Kugelig oder oval gibt diese Frucht Ihren Duft schon beim Rollen in der Hand ab. Der Geschmack hat eine herbe Süße. Naturbelassen ohne Wachs und ohne Konservierungsstoffe. Fet a Sóller liefert ab 28 EUR versandkostenfrei bis vor die Haustüre! […]
Jetzt kann man schon langsam an den Sommer denken Wie wäre es mit einem selbstgemachten Orangensorbet? Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Wer das lieber den Profis überlässt, kann das Orangeneis oder Sorbet bei Fet a Sóller bestellen, es kommt tiefgefroren bis zur Haustür. Auffüllen mit frisch gepresstem Orangensaft und […]
Feinstes Olivenöl oder auch „flüssiges Gold“ genannt, wird auf Mallorca in allen Familien genossen Am liebsten von den eigenen Plantagen und jeder hat seine Lieblingsolive für das eigene Olivenöl. Die sanfte Arbequina-Olive hält sich dezent im Hintergrund und bringt eine tolle Frische in alle Gerichte. Die Schwestern Picual & Mallorquina haben da schon deutlich mehr […]
Die Zeichen stehen ganz auf Zitrus! Ob als Saft zum Frühstück, im Müsli, als Dessert, als Snack, erfrischendes Zitronenwasser… Unsere Zitrusfrüchte sind naturbelassen d.h. die Schale kann mit verwendet werden. Der Abrieb der Orangen schmeckt einfach köstlich in Joghurt, aber genauso im Salatdressing. Natürlich nur, wenn die Schale frei von Wachs und Konservierungsstoffen ist. Fet […]
Der Duft der Limetten ist unbeschreiblich! Diese Frische lässt sich vielfältig nutzen: ob in der mediterranen Küche zu Fisch und Fleisch, als Dessert oder Detox-Wasser. Experimentierfreudige Fortgeschrittene versuchen sich in Limetten-Curd, Marmelade, Cocktails, Holundersirup mit Limetten oder verwenden den Abrieb der Schale in selbstgemachter Kosmetik. Natürlich nur, wenn die Schale unbehandelt ist und frei von […]
Der Formatge semi curat (semi-gereifter Käse) aus dem kleinen Handwerksbetrieb Burguera… …schmeckt nicht nur sehr harmonisch, er ist auch naturgereift und frei von Konservierungsstoffen. In mehreren Arbeitsgängen wird er immer wieder mit Olivenöl eingerieben und mit Rosmarin bestreut eine wunderbare Alternative zur herkömmlichen Wachsschicht. Dazu ein gutes Glas Wein und der Feierabend kann in […]