Mandeln, Wein, Hülsenfrüchte, Gewürze und Schalen von Zitrusfrüchten.
Biologischer Anbau ist auch auf Mallorca zum Thema geworden, dabei hilft die Tierhaltung beim Düngen. In der Orangenfinca ECOVINYASSA sind es die Hühner, die den Boden bereichern und helfen, das Unkraut zu beseitigen. Die Finca im Tal von Sóller kann von Besuchern besichtigt werden (www.ecovinyassa.com).