Autor: Christof Link

Schnee auf Mallorca

Schnee auf Mallorca

Ab 700 Metern Höhe liegt auf Mallorca Schnee. Gestern gab es 40 Zentimeter Neuschnee auf dem Puig Major, leichte Wetterverbesserung bis Samstag. Mehr Infos hier… Das Foto stammt aus dem Jahr 2012, damals gab es am 5. Februar sogar an der Playa de Palma kurzzeitig eine geschlossene Schneedecke. © Kitty Henk / aus dem Fotowettbewerb […]

Es Trenc

Es Trenc

Es Trenc auf Google Maps: https://goo.gl/maps/C10S8 / © WEGA / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / Alle Rechte vorbehalten /

Cala Figuera

Cala Figuera

Cala Figuera auf Google Maps: https://goo.gl/maps/zqlR6 / © Andreas_Bez / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / Alle Rechte vorbehalten /

Cala Agulla

Cala Agulla

Cala Agulla auf Google Maps: https://goo.gl/maps/3Sbnm / © jeanny027 / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / Alle Rechte vorbehalten /

Zitronen

Die verkannte Zitrusfrucht…

..der saure Durstlöscher ist ein hochwertiger Lieferant von Vitamin-C und Anti-Oxidantien, stärkt das Immunsystem und hat antibakterielle Wirkung. Ihre ätherischen Öle sorgen für Entspannung. Die knallgelben Zitrusfrüchte sind eine echte Bereicherung… im Wasser, im Tee oder im Smoothie. Die abgeriebene Schale bringt Frische in den Joghurt oder interessante Würze in das Reisgericht oder in die […]

Zitrusprodukte

Lichtblicke im Winter

Der Winter ist nicht nur kalt und grau auf Mallorca, ganz besonders im Tal von Sóller ist der Winter auch Hochsaison der Gattung Zitrusfrüchte. Orangen, Zitronen, Bitterorangen, Clementinen und Co werden nicht nur frisch verzehrt, sondern auch weiterverarbeitet mit Salz, Olivenöl, Essig und süßen Marmeladen oder Sirup. Manchmal ist das Ergebnis kalt und zart-schmelzend, wie […]

Supernova negre, Bodega Ca’n Verdura, D.O. Binissalem-Mallorca

Ein rebellischer Rotwein…

…aus einer jungen Bodega Seine Familie ist seit 5 Generationen dem Weinbau verschrieben. Tomeu, von der Bodegas Can Verdura, hat den Wein Supernova Negre geschaffen. Leuchtend rot im Glas, im Aroma feine Noten von Mandarinen und Gewürzen. Geschmacklich eleganter Eingang, fein betonte Tannine, würzig, fruchtig und langanhaltend. Supernova negre, Bodega Ca’n Verdura, D.O. Binissalem-Mallorca bei […]