Ramallet ist die beliebte Strauchtomate aus Mallorca Sie gibt dem Pa amb Oli den saftigen Geschmack und macht Saucen wundervoll tomatig. Auch als Konserve kann man die Ramallet geniessen: pur, gerieben im Glas oder fix und fertig mit Salz und Olivenöl. Getrocknet mit gemahlenen Mandeln wird daraus ein vollmundiger Brotaufstrich. Alles hier online zu bestellen… […]
Die leckeren Tomaten aus Mallorca haben nun das volle Aroma der Sonne gespeichert und leuchten um die Wette. Das ist die Zeit des leichten Genusses: Tomatensalat, aufs Brot, als Tomatensoße oder zu einem feinen Pesto verarbeitet. Den Ideen sind nun keine Grenzen gesetzt. Fet a Sóller liefert die spezielle Sorte „Bola“ bis nach Hause! „Bola“ […]
Die sonnenverwöhnte „Raf“ Tomate ist fleischig, leicht süßlich schmeckend und perfekt für den Salat geeignet. Sie verfügt über eine feste Schale und viel Aroma. Die Raf Tomate stammt ursprünglich aus Andalusien, gedeiht aber wunderbar auf den Böden Mallorcas. Hier Raf Tomaten von der Insel online bestellen…
…heißt Ramallet und ist eine Tomate. Nur auf Mallorca wächst diese talentierte Frucht. Sie reift am Strauch und konserviert sich selbst mit ihrer dicken Schale. Sie gibt ihr intensives Aroma an den Salat, an die kräftige Tomatensosse oder an das beliebte Pa amb Oli. Und, am wichtigsten, sie schmeckt wie eine Tomate schmecken soll. Tomate […]
…hängen in vielen mallorquinischen Häusern an schattigen Dachbalken. Schön sieht’s aus, vermeidet Druckstellen und schmeckt. Nach Tomate nämlich. Die mallorquinische Tomate Ramallet, saftig und aromatisch, zum Strang gebunden, gibt’s bei Fet a Sóller. „Ramallet“ am Strang, frische mallorquinische Tomaten bei Fet a Sóller online bestellen…
…wird man ganz schnell unter der Sonne Mallorcas, wenn man nicht aufpasst. Aber, eine Tomate ist nicht immer nur rot. Die mallorquinische Ur-Tomate Ramallet (rot, mit rosa-gelb-grünen Schattierungen) mit einem intensiven fruchtig fein süßen Aroma und ihrem saftigen Fruchtfleisch wächst nach traditioneller Art, mit dem Samen von der Vorjahresernte, gedüngt durch die verkompostierten Verdauungssäfte von […]