Olivenernte in der Tramuntana
Wir begleiten Franz Kraus von Fet a Sóller bei einem Besuch auf einer Tramuntana-Finca auf Mallorca zur Olivenernte. Das fertig gepresste Olivenöl, naturrein und erstklassig, kann hier online bestellt…
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Fet a Sóller
Naturbelassene Orangen, frisch von der Insel!
Erntefrisch und handgepflückt aus Sóller Die „Navelina“ ist die erste Apfelsine der neuen Saison. Sie ist mittelgroß und oval/rund. Ihr Geschmack ist fruchtig mit einem ausgewogenen Zucker-Säure Verhältnis. Die naturbelassene Schale ist zum Verzehr geeignet. Also perfekt für die Weihnachtsbäckerei, genauso wie die Zitronen aus Sóller. Fet a Sóller liefert die naturbelassenen Früchte ab 10 […]
Sonne im Saft: Mallorca-Clementinen!
Frisch von der Insel! Die Clementinen und ihre kleinen Artverwandten lassen sich leicht schälen, sind fruchtig süß, haben wenig Säure und sind reich an Mineralstoffen und Vitamin C. Ein leckerer Vitamin-Snack – ideal auch zum Mitnehmen für unterwegs. Selbstverständlich sind unsere Clementinen – wie alle Fet a Sóller Zitrusfrüchte – naturbelassen und frisch vom Baum. […]
Neue BIO Mandel-Ernte auf Mallorca!
Die Mandelrösterei auf Mallorca läuft auf Hochbetrieb, denn die Mandelkenner warten schon Jetzt sind Sie wieder da – die leckeren mallorquinischen Mandeln. Die mineralreiche Leckerei gibt es bei Fet a Sóller in BIO Qualität zu kaufen: als geschälte, geröstete, gehackte, gemahlene oder frische rohe Mandel – für jeden Geschmack ist was dabei. Pünktlich zur Weihnachtsbäckerei […]
Vitamin C – frisch aus Mallorca!
Die Navelina ist die erste Orange der neuen Saison Ihr Geschmack ist fruchtig mit einem ausgewogenen Zucker-Säure Verhältnis. Dadurch schmeckt sie herrlich frisch und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Fans. Gerade in der Vorweihnachtszeit ist der Schalenabrieb der naturbelassenen Früchte super zum Backen sowie zur Marmeladenherstellung geeignet. Oder wie wäre es mal mit Orangen-Curd: […]
Frische, naturbelassene, ungewachste Zitronen von der Insel
Die Schale der frischen Zitronen eignet sich hervorragend als Aroma für alle Speisen Eine selbstgemachte Zitronenlimonade ist so geschmackvoll das es schnell zur Regelmäßigkeit wird. Und das ist gut so, denn der Saft der Mallorca-Zitronen ist weniger sauer und sehr aromatisch, mal abgesehen von den ganzen gesunden Nebeneffekten. Als natürliches Pektin auch perfekt für die […]
Auf Mallorca hat die Orangenernte begonnen!
Endlich geht es wieder los! Als erstes wird die Sorte „Navelina“ reif. Ihr Geschmack ist fruchtig mit einem ausgewogenen Zucker-Säure Verhältnis (Säure, gleichwohl süß). Wie ein Weckruf reihen sich Grapefruits, Limetten, Zitronen und Kiwis ein und verwöhnen uns mit dem nun so wichtigem Vitamin C. Auch als Mischkiste bestellbar. Bei Fet a Sóller werden naturbelassene […]
Olivenöl aus Mallorca!
Ausgezeichnet mit dem Ursprungszertifikat „Oli de Mallorca D.O.“ garantiert höchste Qualität! 100% Saft – 100% aus Mallorca – 100% Natur! Das kalt gepresste Olivenöl virgen extra, unterliegt strikten Kontrollen in Bezug auf Qualität und Nachverfolgbarkeit. Es gilt als wichtiger Bestandteil der gesunden Mittelmeerdiät! Das leckere Olivenöl passt zu Salaten, zu Gemüse oder Fisch und Fleisch […]
Allioli aus Mallorca
Allioli, feine Knoblauchcreme hat ihren Namen von den Zutaten All (Knoblauch) i (und) Oli (Öl), daraus ist dann Allioli geworden. (das passt zu Alliin und Allicin – den antibiotischen Inhaltsstoffe des Knoblauchs). Hier auf Mallorca ist Allioli mit Brot eine der beliebtesten Vorspeisen. Ohne die Zutat von Ei, kommt die Creme cholesterinfrei, glutenfrei, lactosefrei und […]
Die Clementinen sind reif!
Sie sind fruchtig süß, haben wenig Säure, sind reich an Mineralstoffen und Vitamin C und kommen gerade richtig, um die Vitaminspeicher für unser Immunsystem zu füllen. Selbstverständlich sind die Clementinen – wie alle Fet a Sóller Zitrusfrüchte – naturbelassen und frisch vom Baum. Mit lauwarmen Wasser abgewaschen, kann die Schale daher bedenkenlos auch verzehrt werden. […]