Ortanique – die Einzigartige! Das kräftige, dunkle Orange und die Form der abgeflachten Kugel erinnern an die Mandarine, in Aroma und Geschmack mischt sich die Intensität der Mandarine mit der Leichtigkeit der Orange. Aus der Karibik kommt ursprünglich diese Frucht, Kreuzung zwischen Mandarine und Orange. Der Name entstand aus ORange + TANgernine (engl. Mandarine) + […]
…bevor Sie in die Presse kommen. Hier die Waschanlage der Kooperative von Sóller, die naturreines Olivenöl nur in mechanischen Prozessen herstellt. Olivenöl der Spitzenklasse ist reiner Saft der Oliven, mit allen natürlichen Mineralstoffen, ohne chemische Zusätze. Und ausgezeichnet mit dem Prädikat Oli de Mallorca D.O. hat es weniger als 0,8% Säure in einem günstigem Verhältnis […]
Damit die Orange ihre schöne Farbe bekommt braucht sie in der Nacht kalte Temperaturen. Sonst bleibt sie einfach grün – und ist trotzdem reif. Jetzt ist es endlich auch auf Mallorca etwas kälter geworden und der lang ersehnte Regen hat die schon trockene Erde aufgeweicht. So machen die Früchte mit der leuchtenden Farbe ihrem Namen […]
Ein Dampfbad mit Kamille beruhigt und macht die Nase wieder frei. Einige Köpfchen der heilsamen Kräuterpflanze helfen bei Magenbeschwerden. BIO-Kamille der Finca ECOVINYASSA aus der Tramuntana um Sóller gibt’s bei Fet a Sóller. BIO-Kamille online zu bestellen bei Fet a Sóller…
Der warme Winter lässt die Mandelbäume dieses Jahr besonders früh blühen. Das plusterige Blütenmeer verzaubert die Sinne… und lässt Sehnsüchte wachsen. Nur kurz dauert das spektakuläre Wunderwerk, dann geht der Baum seinen natürlichen Gang… und aus den zarten, weiss-rosa Blättchen leuchtet es grün. Video-Impressionen des Mandelbaums von Fet a Sóller:
Frisch geerntet auf der Finca ECOVINYASSA, leuchtend gelbe Zitronen, aromatisch und noch richtig sauer. Ohne Wachs auf der Schale und ohne schädliche Konservierungsstoffe. Nicht so schön glänzend wie hochpolierte Früchte aus dem Supermarkt, dafür kann dann aber auch die Schale mitverwendet werden: im Tee, im Zitronenzucker, abgerieben im Dessert oder Müsli… Naturbelassene Zitronen Online zu […]
…haben wertvolle Eigenschaften. In der Naturheilkunde wird ein Teeaufguss der Blätter als blutdrucksenkend und Stoffwechsel regulierend empfohlen. Blätter des Olivenbaums in Bio-Qualität von der Finca ECOVINYASSA im Tal von Sóller gibt es jetzt neu im Programm bei Fet a Sóller. Olivenbaumblätter im Online-Shop von Fet a Sóller bestellen…
…und die Fratzen und Teufel tanzen um das Feuer. Es ist St. Antoni. Geehrt wird der heilige Antonius, der den Versuchungen des Teufels widerstand. Den lukullischen Versuchungen des Abends widersteht allerdings keiner. Mitgebrachte, mit langen Stecken auf dem offenen Feuer gebratene Würste zusammen mit einem süffigen Tropfen, wärmen Körper und Geist. Zu Hause schlemmen wie […]
Nur im Tal von Sóller wächst die kleine Orange Canoneta. So prall und strahlend wie die dicke Navel-Orange kommt sie nicht daher, zumindest von außen nicht. Ihr Inhalt überzeugt jedoch mit Aroma und Geschmack. 50% süßer Saft gibt sie her. Dieser Saft wird in den Bars und Restaurants im Tal von Sóller ausgeschenkt und zur […]
Einen Schönheitswettbewerb wird sie wahrscheinlich nicht gewinnen, die bittere Orange. Doch trotz der äußeren Orangenhaut schmückten die Bitterorangenbäume im 18. Jh. vielfach herrschaftliche Gärten in Süd-Europa und verzauberten mit ihrem Blütenduft. Ihre genetischen Eltern, die beiden uralten Pampelmuse und Mandarine, vereinten ihren Samen zu dem innerlich herben Geschöpf. Heute ist sie als Basis für die […]