„Olivas de Mallorca D.O.P“ ist ein Zertifikat über die Herkunft der leckeren Oliven aus Mallorca!

Nur Oliven aus geprüften Beständen Mallorcas dürfen sich damit auszeichnen.

Ihr unvergleichlicher Geschmack resultiert aus den Gegebenheiten der Insel – die mineralreichen Böden, genauso wie das Klima, schaffen gemeinsam beste Voraussetzungen für eine hohe Qualität der Olive!

Und das Ergebnis ist eine Ernte, die zu den besten dieser Welt gehört…

Ausschließlich in Salzlake und Zitronensäure mit Fenchel eingelegt, kann der typisch bittere Geschmack, über den Austausch der Salzlake mit Wasser nachreguliert werden. Je mehr Wasser im Sud ist desto milder werden die Oliven.

Eine feine Auswahl der besten Oliven gibt es HIER!