Jetzt ist Erntezeit für die aromatische mallorquinische Mandel

Geknackt, geröstet, gehackt oder gemahlen, die Mandel bringt Abwechslung in die Küche. Die frische Ernte wird z.B. zu Mandelöl verarbeitet oder zu Mandelmehl für einen leckeren Mandelkuchen oder Mandelpfannkuchen…

Aber auch pur, unbehandelt und BIO ein toller Snack für zwischendurch.

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