Autor: Christof Link

Turrón

Die mallorquinische Naschkatze ist ein wählerisches Wesen

Sie steht ganz besonders auf Süßigkeiten aus oder mit Mandeln, dafür kommt sie ja von Mallorca. Und die Zuckerbäcker hier auf der Insel, die pasteleros, verwenden ihr ganzes Können um die hungrigen Schleckermäulchen zufriedenzustellen mit ihrer Turró, knackig-hart oder cremig-weich. Aromatische Mandeln, verarbeitet mit Honig, Zucker und duftenden Gewürzen. Da legt man sich gerne einen […]

Mandeln von Mallorca

Mandelkerne…

…gehören zu jeder Weihnachtsbäckerei. Und beste Qualität soll es sein, damit die Plätzchen aus dem heimischen Backofen dann auch richtig schmecken. Voller Vitamine und Mineralstoffe, weil schonend behandelt, stecken die Bio-Mandeln von Fet a Sóller aus Mallorca. Intensiv im Aroma und knackig frisch. Mandeln von Mallorca bestellen bei Fet a Soller…

Familie Zitrus

Winterzeit ist Zitruszeit

Die Orangen brauchen die nächtliche Kälte, um ihre leuchtende Farbe zu entwickeln. Ist es nachts zu warm, bleiben die Früchte gerne noch ein bisschen grün, doch innen drin sind sie saftig und süßlich. Woche um Woche steigt der Zuckergehalt. Und jetzt, wo es Tag für Tag auch auf Mallorca kühler wird, wird eifrig geerntet, was […]