Autor: Christof Link

Clementinenbaum

Die kleine Zitrusfrucht, die Clementine

Auf Mallorca ist nun auch die Clementine reif! Sie lässt sich leicht schälen, ist fruchtig süß, hat wenig Säure, ist reich an Mineralstoffen und Vitamin C. Ein leckerer Vitamin-Snack – ideal auch zum Mitnehmen für unterwegs, in die Schule oder zur Arbeit. Clementinen hier bestellen bei Fet a Sóller…

Tomate Ramallet

Der rote Paradiesapfel aus Mallorca…

…heißt Ramallet und ist eine Tomate. Nur auf Mallorca wächst diese talentierte Frucht. Sie reift am Strauch und konserviert sich selbst mit ihrer dicken Schale. Sie gibt ihr intensives Aroma an den Salat, an die kräftige Tomatensosse oder an das beliebte Pa amb Oli. Und, am wichtigsten, sie schmeckt wie eine Tomate schmecken soll. Tomate […]

Zitronenbaum

Zitrone, nicht nur sauer

Heißer Zitronensaft gesüßt oder nicht oder ein Schuss davon im Tee ist als Hilfe bei Halsbeschwerden und Erkältungskrankheiten als Vitamin-C Spender bekannt. Die gelbe Schale abgerieben würzt Salat und Süßspeisen und auch das weiße Fruchtfleisch direkt unter der Haut kann verwendet werden, da es viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mal probieren, es schmeckt. Doch die […]