…gibt es auf Mallorca im Überfluss.
Zwei junge Mallorquiner kamen auf die Idee aus den kräftig roten Früchten mit intensivem Sonnenaroma Ketchup herzustellen. Beide Spezialisten auf ihrem Gebiet. Der eine, Landwirt, pflanzt und pflegt die Tomaten im Feld in integriertem Anbau. Der andere, Koch aus Leidenschaft, verarbeitet sie mit großer Sorgfalt zu diesem leckeren Ketchup. Ohne lästige Zusatzstoffe. Die Hauptzutat sind drei verschiedene Sorten frische Tomaten. Hinzu kommen Zwiebeln, etwas Kürbis, Essig und feine Gewürze. Vor dem Öffnen sollte man die Flasche schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.