Im Set vereint: natural, mediterran, Rose, schwarze Oliven und die Variation“Sri Lanka“ mit orientalischen Gewürzen wie Kardamom, Koriander, Zimt, Nelke, Kreuzkümmel und Bockshornklee. Hier findet der kreative Koch was er/sie benötigt für die gesunde Art und Weise der geschmackvollen Küche! Da wir nicht jeden Tag den gleichen Geschmack bevorzugen und Geschmäcker an sich ja sehr […]
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….besonders im Sommer, wenn wir viele der wichtigen Mineralstoffe und Spurenelemente ausschwitzen, müssen wir darauf achten, regelmäßig Salz zu uns zu nehmen. Hier ist eine Qualität der Extraklasse gefragt, denn nur in unbehandeltem Salz, ohne Zusatzstoffe, sind Kalium, Magnesium und Kalzium in hohen Anteilen vorhanden. Bei Fet a Sóller gibt es das hochwertige Salz auch […]
Salinen bei Es Trenc auf Google Maps: https://goo.gl/maps/wEtz1b8PXLQ2 / © Evelyn / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2015 / Alle Rechte vorbehalten / Mallorca – Foto des Jahres 2015 – hier mitmachen: http://bit.ly/MFdJ-2015
Das Salz in der Suppe sollte nicht fehlen. Ganz besonders wertvoll ist die Salzblume aus der obersten feinen Schicht, die in Mallorcas Salinen in der Nähe des bekannten Strandes Es Trenc per Hand während der Sommermonate abgetragen werden. Feines Aroma bekommt das Salz durch Essenzen von naturbelassenen (ohne Wachs und Konservierungsstoffe) Zitronen. Gesehen bei Fet […]