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Orangenblüten-Honig

Die Orangenbäume blühen

Langsam fängt das Tal von Sóller an, nach den Blüten der zahlreichen Orangenbäume zu duften. Azahar, zart und blumig. Einige der feinen aromatischen Blüten geben dem Orangenblütenhonig seinen sanft-süßen Geschmack, die anderen bleiben am Baum, bis daraus dicke, saftige Früchte werden. Ganz speziell bei den Orangenbäumen (und bei den Zitronen ist es genauso): es hängen […]