Angekuschelt an die Berghänge,… …schützend umgeben vom Tramuntana-Gebirge und durch die Nähe des Meeres mit einem ganz besonderem Klima ausgestattet, können die Zitrusfrüchte und Gemüsesorten in den Tälern unter bestmöglichen Umständen gedeihen. Einen Monat nach dem anderen werden die Talbewohner mit immer neuen Leckereien verwöhnt, die gerade reif werden: von unterschiedlichen Orangensorten über Feigen, Granatäpfeln, […]
Knackige Gurken, aromatische Auberginen und Tomaten in speziellen Sorten, mediterrane Kräuter, naturbelassene Zitrusfrüchte und Melonen All das versendet Fet a Sóller für den Liebhaber mediterraner Gerichte in ganz Europa. Um den Urlaubsgeschmack zu verlängern oder neue Gerichte zu entdecken. Die passenden mallorquinischen Rezepte gibt es ebenfalls auf der Fet a Sóller Webseite. Viel Spaß beim […]
Wie ein bunter Sommerfächer präsentiert sich die gesunde Auswahl der Früchte- und Gemüsesorten aus Mallorcas Gärten. Zu jeder Jahreszeit reift eine andere Leckerei heran, die zum probieren verführt. Bei all den Köstlichkeiten verwundert es nicht, dass Kochen und Essen auf der Insel einen hohen Stellenwert haben. Schlemmen und Genießen gehören hier zur Lebensqualität, die gerne […]
Beim Orangenexperten Fet a Sóller kann man sich die unterschiedlichsten Gemüsesorten direkt nach Hause bestellen: – die Pimientos de Padron (Bratpaprika) für den spanischen Tapa Abend – Oder die süßen weißen Zwiebeln die in die mallorquinischen Gerichte kommen – Oder schon mal den Topinambur probiert? Fet a Sóller versendet die Früchte direkt vom Bauern auf […]
Bei 30 Grad im Schatten fällt die Wahl des Essens jeden Tag „leichter“ Jetzt werden die fruchtigen, sonnenverwöhnten Tomaten geerntet und kommen zum Großteil direkt auf den Tisch: z.B. als Trampó – frischer Salat nur aus Tomaten,(z.B. die RAF-Tomate oder die Eiertomate), Paprika, süße Zwiebeln, Salz und feinstes Olivenöl. Die Kombination der einfachen Lebensmittel, schlicht […]
Was gibt es bei dem Wetter schöneres als knackig, frischen Sommersalat? Aromatische Tomaten, Paprika und die leckeren süßen Zwiebeln der Insel. Verfeinert mit Knoblauch und Kräutern zaubern die Einheimischen aus einfachen Grundzutaten hunderte von Gerichten. Im Augenblick steht der Salat allerdings ganz oben auf der Liste: verfeinert mit Gambas oder Hühnchen, ein leichtes Mittag- und […]
Auf Mallorca wächst und gedeiht das Gemüse fleißig weiter und versorgt uns mit Vitaminen und vor allem dem vollen Geschmack. Auch wenn der Herbst langsam Einzug hält: das Gemüse hat noch den Sommergeschmack parat. Mit den knackigen Leckereien lassen sich wunderbare Salate zaubern, zB. ein mallorquinischer „Trampó“-Salat und für die ersten kälteren Tage tolle Eintöpfe […]
Samstags geht man in Sóller zum Einkaufen in die Markthalle. Die Bauern bieten hier ihre reichhaltige Ernte an, Einheimische und Gäste füllen Ihre Einkaufskörbe. Es ist quirlig voll und das Stimmengewirr ist laut. Es wird begutachtet und gewählt. Ein Auswahl unter der Sonne Mallorcas gewachsener Früchte können bei Fet a Sóller zum Versand nach Deutschland […]