Der Klassiker in der mallorquinischen Küche als Salatspezialität (auf mallorquin „trempó“) oder als Hauptgericht mit Brot, Schinken und Käse. Das Geheimnis dieser Köstlichkeit: nur gute Zutaten! Hier stimmt die Redewendung „weniger is(ß)t mehr….“ Nämlich mehr Geschmack und Vitamine – aber davon reichlich! Die Mallorquiner essen den Salat regelmäßig und natürlich am liebsten im Sommer wenn […]
Herrlich frisch, leicht sauer und sehr aromatisch kommen die Limetten von Mallorca daher Jetzt ist die Zeit in der die sonst knallgrünen Früchte auf Grund fehlender Nachttemperaturen ihre Farbe ins Gelbe wechseln. Bei den nicht konservierten und ungewachsten Limetten geht das dann noch schneller mit dem Farbwechsel. Am Geschmack ändert das nichts, nur die Sichtweise. […]
Bei 35 Grad zieht man sich gerne mit einem kühlen Eis in den Schatten zurück Die erfrischenden Frucht Sorbets von Fet a Sóller sind orangig, zitronig oder auch erdbeerig. Für jeden Geschmack was dabei. Etwas exotischer wird es mit der feinen Feigeneiscreme oder Mascarpone/Heidelbeere – aus frischer Milch und Sahne hergestellt. Fet a Sóller liefert […]
Eine Special Edition des guten Cabarabocs! Was neues für die Gin-Sammler und Kenner. Mit den würzigen Kräutern der Tramuntana und vor allem mit dem Destillat der aromatischen Orangen, Zitronen und Clementinen von der Insel. Ohne Zweifel wird das wohl der „Sommer-Gin“ in diesem Jahr – limitierte, nummerierte Auflage. Fet a Sóller liefert das feine Tröpfchen […]
Die Sonne Mallorcas und die mineralstoffreiche Erde geben den Melonen den süßen und aromatischen Geschmack Im Hochsommer ein kühler, saftiger Genuss, ein leichter Snack oder mit Schinken umwickelt, eine tolle Vorspeise. Mit 92% Wassergehalt und nur sehr wenig Kalorien ist sie unglaublich feuchtigkeitsspendend und versorgt den Organismus außerdem mit wichtigen Mineralien wie Kalium, Magnesium und […]
Bei 30 Grad im Schatten fällt die Wahl des Essens jeden Tag „leichter“ Jetzt werden die fruchtigen, sonnenverwöhnten Tomaten geerntet und kommen zum Großteil direkt auf den Tisch: z.B. als Trampó – frischer Salat nur aus Tomaten,(z.B. die RAF-Tomate oder die Eiertomate), Paprika, süße Zwiebeln, Salz und feinstes Olivenöl. Die Kombination der einfachen Lebensmittel, schlicht […]
Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Ballaststoffe helfen unserem Immunsystem Ebenso eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Holt Euch jetzt die Sonne und den Geschmack Mallorcas nach Hause. Fet a Sóller versendet die Früchte direkt vom Bauern auf Mallorca zu Euch nach Hause, ab 10KG Versandkostenfrei. Frische Orangen und Zitronen von der Insel hier online bestellen und liefern lassen…
Jetzt startet die Hochsaison der Orangenmarmeladen-Kocher Die Bitterorangen-Ernte geht ca. drei Monate auf Mallorca. Je nach Sorte gibt es bei der Urform der Orangen mal mehr oder weniger Kerne, die sind in diesem Fall aber wichtig für die Marmelade, denn Sie werden mit eingekocht. Das enthaltene Pektin sorgt dafür das die Marmelade fest wird. Vom […]
Die mediterrane Lebensweise sieht keinen Stress vor, darum haben wir uns was gesundes, stressfreies einfallen lassen: am Wochenende eingemummelt in der Decke auf der Couch ganz in Ruhe gesunde, leckere mediterrane Geschenke für die Lieben bestellen. Von der handgemachten Keramik, einem Demeter Olivenöl virgen extra oder ganz neuen mediterranen Produkten wie ein Basilikum AlliOli oder […]
Jetzt wird gekocht und geschlemmt was das Zeug hält Der Butterkürbis schmeckt in hunderten von Varianten: ob gekocht, gebacken oder geröstet – superlecker! Einfach, schnell und sehr gesund: Kürbis in Spalten schneiden, Kerne raus, in einer Schüssel mit 3 Esslöffel Olivenöl, Petersilie, Salz, Chili und einer gepressten Knoblauchzehe mischen. Für 25 min. bei 180 Grad […]