…oder der Einzug des Sommers.
In dieser Nacht treffen sich Freunde und Familien zu einem Picknick am Strand oder in den umliegenden Buchten. Mit der Dämmerung werden am Strand hunderte Kerzen, Fackeln und Grillfeuern angezündet und man genießt gemeinsam den beginnenden Sommer. Ein riesen Spaß ist um Mitternacht das traditionelle Bad im Meer, das von allen Sünden reinigt. Neben allerlei mallorquinischen Leckereien darf natürlich ein guter Wein nicht fehlen.
Fet a Sóller empfiehlt für diese Nacht einen „Pere Seda Reserva“ – ein samtweicher, warmer, vollmundiger, kirschroter Wein, der 14 Monate im Holzfass reifte.
Oder einen „XA tó negre“ – mit handgelesenen Traubensorten Manto Negro, Tempranillo und Cabernet Sauvignon.