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Tapas…
…kommen von dem Wort „zudecken“
Ein kleines Tellerchen liegt auf dem Glas, um den Inhalt vor Staub und Fliegen zu schützen. Dann wurde auf das Tellerchen etwas leckeres draufgelegt, und fertig war die Tapa. Bis heute eine beliebte und, weil typisch spanisch, auch gesuchte kleine Leckerei.
Eine Tapa mit den grünen Paprikas, Pimientos de Padrón, kann man sich nun selbst zu Hause zubereiten: die kleinen Dinger – manchmal ganz schön scharf – mit ganzen Knoblauchzehen (in der Schale) in Olivenöl braten und mit grobem Meersalz bestreuen. Pimientos gibt es bei Fet a Sóller online zu bestellen.
Brotzeit
Ein paar Tropfen Olivenöl auf das getoastete Bauernbrot, dazu Tomaten, Käse und Schinken, so wird aus der mallorquinischen Brotzeit Pa amb Oli auch zu Hause eine komplette Mahlzeit.
Das reine Olivenöl der Marke Olis Sóller ist eines der wenigen Olivenöle mit der Herkunftsgarantie „Oli de Mallorca“. Es hat max. 0,8 % Säureanteil. Goldgelb in der Farbe, mit einem feinen fruchtigen Geschmack, der an Nüsse oder Artischocken erinnert. Die perfekte Zutat für die Mittelmeerdiät.
750ml in der Glasflasche im Direktversand zu bestellen bei www.fetasoller.com. Bei einem Bestellwert ab 30,- EUR ohne Versandkosten.
Olis Sóller 750 ml Olivenöl virgen extra D.O. bei Fet a Sóller online bestellen…