Autor: Christof Link

BalsamOrange

Ein Essig mit Suchtpotential

Im Salat, in Fleisch-, Fisch- und Gemüsesoßen, zum Marinieren, im Glas Wasser und sogar im Sekt: Frisch und fruchtig, „orangig“ eben, schmeckt der „BalsamOrange“ Essig mit natürlichen Essenzen unbehandelter Orangen aus Mallorca. Milder als manch anderer Balsam-Essig und in orangener Farbe. Kommt frisch aus Mallorca auf den Tisch von Fet a Sóller. BalsamOrange Essig online […]

Estellencs

Estellencs

Estellencs auf Google Maps: https://goo.gl/maps/gx6P4 / Foto: Mario / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / © Alle Rechte vorbehalten /

Cala Matzoc

Cala Matzoc

Cala Matzoc auf Google Maps: https://goo.gl/maps/0klva / Foto: Susi / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / © Alle Rechte vorbehalten /

Es gibt Orte...

Es gibt Orte,…

„…die man besucht, verlässt und vergisst. Und es gibt Orte, die man besucht, verlässt und mit sich nimmt. Mallorca ist ein solcher Ort: eine Insel, die niemanden gleichgültig lässt, die anzieht oder abstößt, die Sehnsucht schürt und Verlangen weckt.“ aus dem Merian Reiseführer Mallorca“ von Jakob Strobel y Serra und Julia Heldenberg Foto: © S’Amarador […]

Tim Mälzer kocht! - auf Mallorca

Tim Mälzer kocht! – auf Mallorca

Tim Mälzer begibt sich auf eine kulinarische Reise auf „sein“ Mallorca. In vier „Tim Mälzer kocht!“-Spezialsendungen sucht der Küchenchef auf Märkten, auf See und in kleinen Inseldörfern nach landestypischen Spezialitäten, von der Streichwurst Sobrasada bis zum Eintopf Sopa Mallorquina. Der erste Teil, der Wiederholung eines Oster-Specials aus dem Jahre 2012, lief bereits am vergangenen Samstag, […]

Tumbet Mallorquí

Mhh, lecker! Tumbet Mallorquí, im Video (auch ohne Fremdsprachenkenntnisse zu verstehen) zubereitet von Tomeu Torrens vom Celler Can Amer in Inca.

Heiße Spuren auf Mallorca

Heiße Spuren auf Mallorca

Abenteuerliches aus Mallorca Terra Xpress: Sonntag 15.03.2015, 18:30 – 19:00 Uhr im ZDF In der Sendung geht es um einen riesigen Krater, den Höhlentaucher inmitten eines noch nicht ganz erforschten Höhlensystems auf Mallorca entdeckt haben, um eine uralte arabische Siedlung, deren Überreste in einem großen Stausee bei Niedrigwasser zum Vorschein kommen, und um die Tatsache, […]