…kommen von dem Wort „zudecken“ Ein kleines Tellerchen liegt auf dem Glas, um den Inhalt vor Staub und Fliegen zu schützen. Dann wurde auf das Tellerchen etwas leckeres draufgelegt, und fertig war die Tapa. Bis heute eine beliebte und, weil typisch spanisch, auch gesuchte kleine Leckerei. Eine Tapa mit den grünen Paprikas, Pimientos de Padrón, […]
Ein paar Tropfen Olivenöl auf das getoastete Bauernbrot, dazu Tomaten, Käse und Schinken, so wird aus der mallorquinischen Brotzeit Pa amb Oli auch zu Hause eine komplette Mahlzeit. Das reine Olivenöl der Marke Olis Sóller ist eines der wenigen Olivenöle mit der Herkunftsgarantie „Oli de Mallorca“. Es hat max. 0,8 % Säureanteil. Goldgelb in der […]
Selbst gemacht! Von 6 unbehandelten Zitronen den Saft auspressen und Schale abreiben. Die Zitronen auspressen und 300 ml Saft abmessen. Wer kein Citroback verwenden möchte, kann bei ungespritzten Zitronen auch die Schale abreiben. 150gr Butter im Topf zerlassen, Saft, Schale und 500 g Zucker hinzufügen und gut vermischen. 6 Eier aufschlagen, sorgfältig verquirlen und durch […]
Cala Llombards auf Google Maps: https://goo.gl/maps/6ZEce / © Laborratte / www.pixabay.com / CC0 Public Domain /
Port d’Alcúdia auf Google Maps: https://goo.gl/maps/tmHcR / © thecontentreader / www.pixabay.com / CC0 Public Domain /
Sóller auf Google Maps: https://goo.gl/maps/tmHcR / © AFIB / www.pixabay.com / CC0 Public Domain /
Palma de Mallorca auf Google Maps: https://goo.gl/maps/K08ny / © AstridSchulze / www.pixabay.com / CC0 Public Domain /
Paguera auf Google Maps: https://goo.gl/maps/v0Q0Y / © AnetteK / www.pixabay.com / CC0 Public Domain /
S’Arenal auf Google Maps: https://goo.gl/maps/dTbQy / © Katrin Lantzsch / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2012 / Alle Rechte vorbehalten /
© Peer aus Trier / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 / Alle Rechte vorbehalten /