Autor: Christof Link

Frische Mandeln

Mandelzeit auf Mallorca!

Jetzt wird gerüttelt und geschüttelt an den Mandelbäumen Mit großen Netzen die unter den Bäumen ausliegen werden die frischen Mandeln gesammelt. Fet a Sóller hat nun genau diese Mandeln, noch in der Schale, zum Verkauf. Frischer und natürlicher geht es nicht. Nach der Ernte frisch verpackt und verschickt. Ein Genuss der besonderen Art und ein […]

Calabacín - Zucchini

Mediterrane Herbstschätze direkt von der Insel!

Die „Calabacin blanca“… …wie die hellgrün-weiße Zucchini auf Mallorca heißt, schmeckt etwas milder als Ihre verwandte dunkelgrüne Sorte. In der mediterranen Küche sind Sie in einem „Tumbet“ (gegrilltes Gemüse), aber auch im Arroz Brut, als Beilage oder roh im Salat. Ein leichtes, aber sehr schmackhaftes Gemüse, das zu vielen Rezepten passt. Ab 28,- EUR liefert […]