Allioli, feine Knoblauchcreme hat ihren Namen von den Zutaten All (Knoblauch) i (und) Oli (Öl), daraus ist dann Allioli geworden. (das passt zu Alliin und Allicin – den antibiotischen Inhaltsstoffe des Knoblauchs). Hier auf Mallorca ist Allioli mit Brot eine der beliebtesten Vorspeisen. Ohne die Zutat von Ei, kommt die Creme cholesterinfrei, glutenfrei, lactosefrei und […]
Felanitx auf Google Maps: https://goo.gl/maps/QMD3i / © powell’sPoint / Shutterstock.com
Pollença auf Google Maps: https://goo.gl/maps/el8js / © Volker Rauch / Shutterstock.com
Sa Calobra auf Google Maps: https://goo.gl/maps/Yp1WJ / © Balakate / Shutterstock.com
Mit Andrea von Melüh Fotografie unterwegs zum Torre de sa Mola de Tuent: Unterhalb des Puig Major, der mit seinen 1.445 Metern der höchste Berg der Serra de Tramuntana ist, liegt die Cala Tuent mit ihrem kiesigen Strand. Oberhalb dieser Bucht haben wir uns den Torre de sa Mola de Tuent als Wanderziel ausgesucht. Der […]
Sie sind fruchtig süß, haben wenig Säure, sind reich an Mineralstoffen und Vitamin C und kommen gerade richtig, um die Vitaminspeicher für unser Immunsystem zu füllen. Selbstverständlich sind die Clementinen – wie alle Fet a Sóller Zitrusfrüchte – naturbelassen und frisch vom Baum. Mit lauwarmen Wasser abgewaschen, kann die Schale daher bedenkenlos auch verzehrt werden. […]
Kathedrale La Seu auf Google Maps: https://goo.gl/maps/4XWWm / © NxStreetrace / Shutterstock.com
Castell de Bellver auf Google Maps: https://goo.gl/maps/B8sqCvHRgdR2 / © holbox / Shutterstock.com
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Für die Feinschmecker ein fruchtig-spritziger Balsam Essig mit echtem Saft der Kerne von naturbelassenen Granatäpfeln aus Mallorca Passt zum Salat, in süß-saure Saucen und zum Marinieren. Ein kleiner Spritzer in den Cava oder die Cocktails bringt eine frische Note und mit einigen Granatapfelkernen dekoriert ist schnell ein herrlicher Cocktail zubereitet. Den leckeren BalsamOgran-Essig, sowie frische […]