Higo heißt Feige, und Chumbo? Wo mag das herkommen? Higo Chumbo heißt die Kaktusfeige auf dem spanischen Festland. Die Mallorquiner nennen sie Figa de Moro, Feige des „Mauren“. Obwohl sie eher aus Amerika nach Mallorca kam. Eine geheimnisvolle Frucht. Gewiss ist, dass unzählige der beeindruckenden, großblättrigen Kaktuspflanzen auf Mallorca zu finden sind. In Sóller verarbeitet […]