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Berenjena-Auberginen

Aromatischen Auberginen direkt von der Insel!

Die Mallorquiner lieben Ihre „Berenjenas“ von mariniert in frischem Zitronensaft & Olivenöl bis hin zum Klassiker: gefüllt mit Hackfleisch, in allen Varianten. Mit wenig Kalorien, aber viel Kalzium und Vitamin C und B, ist Sie ein Superfood mit dem kreativ in der Küche gezaubert werden kann. Die mallorquinischen Auberginen sind etwas kleiner, aber voller Geschmack. […]