Noch hängt eine Mischung aus grünen und hellorangenen Früchten an unseren Bäumen, aber schon in 4 Wochen werden die ersten Orangen der Sorte „Navelina“ geerntet Die Navelina hat ein ausgewogenes Säureverhältnis und schmeckt aromatisch – für einige Orangenliebhaber die beste Orange des Jahres. Ab sofort kann die Navelina bei Fet a Sóller online vorbestellt werden […]
Den Granatapfel nennt man auf Mallorca „Magrana“ Die Frucht sieht nicht nur wunderschön aus, sie ist auch sehr gesund. Sie ist reich an Kalium und enthält u.a. Vitamin C, Calcium und Eisen. Die Samen sind eine hübsche, exotische und vitaminreiche Dekoration für jeden Salat. Der Saft oder eine Marmelade, haben einen einzigartigen Geschmack der sonnenverwöhnten […]
Die späte „Valencia Late“ aus dem Tal von Sóller wird nur noch kurze Zeit geerntet Sie ist sehr lecker süß und saftig, mittelgroß und feinschalig. Ihr Geschmack wird von einem leichten, angenehm säuerlichen Ton begleitet. Eine Saft- und Speiseorange. Die vollreife „Valencia Late“ aus Sóller ist in ihrer Farbgebung grün, gelb, orange, abhängig von der […]
Ein Olivenöl der Extraklasse „virgen extra“ aus der „Mallorquina -Olive“ In einer Sonderedition zu Ehren der historischen Strassenbahn die tagtäglich von Sóller zum Port de Sóller fährt. Seit 1913 ruckelt die Bahn tagtäglich staunende Fahrgäste aus aller Welt durch die herrliche Natur des Tramuntana Gebirges. Eine hübsche Dose mit Originalmotiven von anno dazumal. Auch eine […]
Ein Frühstück ist wichtig um den Tag zu beginnen, das ist bekannt. Fet a Sóller hat etwas ganz besonderes eingefangen: den Geschmack des mallorquinischen Sommers in all seiner süßen Pracht: die Marmeladen von Fet a Sóller sind aus reifen Früchten hergestellt und enthalten nur den gesetzlich vorgeschriebenen Anteil an Zucker zur Konservierung. Die außergewöhnlichen Sorten […]
Die leckere Sommermelone „Piel de Sapo“ ist allseits beliebt als Tapa mit Serrano Schinken sowie als süßer Nachtisch der reichlich Mineralstoffe und Vitamine liefert. Eiskalt direkt aus dem Kühlschrank oder auch zu einem leckeren Smoothie verarbeitet. Unser Sommertipp: Melonensalat mit salzigem Feta Käse aus Schafsmilch. Die Mischung aus süss und salzig ist ein absolutes Frische […]
Was gibt es bei dem Wetter schöneres als knackig, frischen Sommersalat? Aromatische Tomaten, Paprika und die leckeren süßen Zwiebeln der Insel. Verfeinert mit Knoblauch und Kräutern zaubern die Einheimischen aus einfachen Grundzutaten hunderte von Gerichten. Im Augenblick steht der Salat allerdings ganz oben auf der Liste: verfeinert mit Gambas oder Hühnchen, ein leichtes Mittag- und […]
Da sind sie wieder unsere quietschgrünen Freunde der Cocktails, Limonaden und leckeren Gerichten. Neben den gesunden Inhaltsstoffe kommt die mallorquinische Limette mit jeder Menge Geschmack daher. Klein, aber äußerst aromatisch, sind die Limetten perfekt für Sommergetränke geeignet – denn die Zitrusfrüchte von Fet a Sóller sind naturbelassen – die Schale kann also mit verwendet werden […]
Wer hat Sie nicht schon im Urlaub probiert? Mit Serranoschinken umwickelt als Aperitif, mit Fetakäse im Melonensalat oder eisgekühlt als süßer Nachtisch. Die leckeren, sonnenverwöhnten Melonen wachsen in einem ganz besonderen Klima. Die Zusammensetzung der mallorquinischen „Tierra“ (Erde) und die abgestimmte Wassergabe, sorgen zusammen dafür das die Melonen mediterran-aromatisch schmecken – eine perfekte Mischung aus […]
Frisch, frischer – Sommersalat! Auf Mallorca ist der Sommer angekommen. Jetzt wird hier gerne leicht und lecker gegessen. Damit steht der „Trampó“-Salat ganz oben auf der Liste. Hier ist weniger mehr. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Saftige Fleischtomaten, grüne, milde, mallorquinische Paprikaschoten und die weißen, süßlichen Zwiebeln. Mit feinem Meersalz und einem extra nativen Olivenöl […]