Schöne Musik, schöne Bilder: lehnt Euch zurück und genießt… 😉
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Torrent de Pareis
Torrent de Pareis auf Google Maps: https://goo.gl/maps/hSrVz /
Foto: © SylivaL / Alle Rechte vorbehalten / Aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 /
Winterzeit ist Zitruszeit
Die Orangen brauchen die nächtliche Kälte, um ihre leuchtende Farbe zu entwickeln. Ist es nachts zu warm, bleiben die Früchte gerne noch ein bisschen grün, doch innen drin sind sie saftig und süßlich. Woche um Woche steigt der Zuckergehalt. Und jetzt, wo es Tag für Tag auch auf Mallorca kühler wird, wird eifrig geerntet, was zur Zitrusfamilie gehört: Orangen, Clementinen, Zitronen und die dicke Grapefruit. Lauter gesunde Vitamine für die ganze Familie, frisch auf Mallorca geerntet und über Fet a Soller direkt versandt.
Sonnenaufgang an der Playa de Muro
Playa de Muro auf Google Maps: https://goo.gl/maps/2n7cm /
Foto: © grishu / Alle Rechte vorbehalten / Aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 /
Markt in Santanyí
Santanyí auf Google Maps: https://goo.gl/maps/ud4WF /
Foto: © Elvira Rose / Alle Rechte vorbehalten / Aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres 2014 /
Impressionen
Impressionen rund um die Insel
Olivenöl – eine eigene Geschmackswelt
Abhängig von Olivensorte und Erntezeitpunkt entwickelt das Olivenöl von Mallorca seinen Geschmack. Mallorquina, Arbequina und Picual heißen die mallorquinischen Olivensorten. Fruchtiges Olivenöl stammt aus der frühen Ernte, dann kommt die Olive noch grün, aber trotzdem reif, ins Körbchen. Dies geschieht Ende Oktober. Das Öl der frühen, grünen Oliven wird grün-gelb, mit fruchtigem Geschmack, Aroma von Mandeln und einer leichten, bitteren Komponente. Eher süßes Olivenöl wird aus den schwarzen Oliven gepresst, diese bleiben bis November / Dezember am Baum. Das Olivenöl der spät geernteten, schwarzen Oliven ist goldgelb, das Aroma ist süßlich und intensiv mit einer pikanten Note. Wichtig ist für Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe die Qualitätsstufe des Öls. Virgen Extra sollte es sein.
Mandelblüte auf Mallorca
Foto: © Ben K / flickr.com (CC BY 2.0: bit.ly/cc-by-20) /
Regenbogen über dem Tal von Sóller
Sóller auf Google Maps: https://goo.gl/maps/tmHcR /
Foto: © Helmut Bischoff / „Mein Palma“ und Mallorca / Alle Rechte vorbehalten / „Mein Palma“ und Mallorca auf Facebook /
Lust auf Wein von Mallorca?
Edle Tropfen, hergestellt auf der Insel mit den unter der Sonne Mallorcas gereiften Weintrauben.
Von den bekanntesten Bodegas der Insel kommen die Weine in den Probierpaketen von Fet a Sóller. Bodegas Ferrer, Pere Seda, Can Ribas, Son Bordils und andere.
Je nach Geschmack und Anlass kann gewählt werden zwischen nur rot, nur rosé/weiß oder gemischt.
Und… es empfiehlt sich rechtzeitig einen Vorrat anzulegen… genossen wird er bestimmt.