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Navel-Orangen

Schnee auf Mallorca?

In der Bergen der Serra de Tramuntana sind heute die ersten Schneeflocken gefallen.

Schnee auf Mallorca ist in den letzten Jahren keine Seltenheit mehr. Allerdings gibt es die weiße Pracht meistens nur in den Höhen der Tramuntana zu bewundern, während es in den niederen Lagen selten schneit.

So erreicht auch heute das Thermometer in der Inselhauptstadt Palma noch angenehme 15°, während es auf dem nur etwa 30 km entfernten Puig de Alaró (825 m) nur 5° „warm“ ist.

Das Archivfoto unserer Partner von Fet a Sóller zeigt sehr schön, wie das aussehen kann: Schnee in den Bergen, Sonne und Orangen in den Tälern.

Oliven aus Mallorca

Oliven aus Mallorca…

…mit Herkunftszertifikat – Oliva de Mallorca DOP.

Neben dem Olivenöl mit Ursprungszertifikat hat auch die mallorquinische Olive, die „Oliva de Mallorca“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung erhalten: „OLIVA DE MALLORCA DOP“ Dabei steht das DOP für „Denominación de Origen Protegida“.

Die Farbe der Oliven hängt ab vom Erntezeitpunkt, die Grüne wird früher geerntet, trotzdem ist sie reif. Die schwarze „Ölperle“ kommt im Herbst in den Erntekorb und mit etwas Olivenöl ins Glas, wenn sie schön tiefschwarz geworden ist. Die grüne Oliven gibt es neben pur in Salzlake, „sencera“ auch als Variante „trencada“, aufgebrochen, damit sie den pikanten Sud mit Fenchel und Chilli besser aufnehmen können. Oliven aus Mallorca in allen 3 Geschmacksrichtungen können einfach online bestellt werden bei Fet a Sóller.

Oliven im Online-Shop von Fet a Sóller bestellen…