…heißt Ramallet und ist eine Tomate.
Nur auf Mallorca wächst diese talentierte Frucht. Sie reift am Strauch und konserviert sich selbst mit ihrer dicken Schale. Sie gibt ihr intensives Aroma an den Salat, an die kräftige Tomatensosse oder an das beliebte Pa amb Oli. Und, am wichtigsten, sie schmeckt wie eine Tomate schmecken soll.
Tomate Ramallet, frisch geerntet auf den Feldern Mallorcas, können online bestellt werden bei Fet a Sóller.
Kathedrale La Seu auf Google Maps: https://goo.gl/maps/4XWWm /
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Heißer Zitronensaft gesüßt oder nicht oder ein Schuss davon im Tee ist als Hilfe bei Halsbeschwerden und Erkältungskrankheiten als Vitamin-C Spender bekannt.
Die gelbe Schale abgerieben würzt Salat und Süßspeisen und auch das weiße Fruchtfleisch direkt unter der Haut kann verwendet werden, da es viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mal probieren, es schmeckt. Doch die Zitrone hat noch weitere Qualitäten. Sie bringt das Haar zum Glänzen, und kann bei unreiner Haut helfen und erfrischt. Unbehandelt sollte sie allerdings schon sein, damit die Wirkung wirklich positiv ist. Ohne chemische Konservierungsstoffe und Wachs auf der Schale. Naturbelassene Zitronen, gereift unter der Sonne Mallorcas gibt es bei Fet a Soller, frisch von der Insel.
Playa de Palma auf Google Maps: https://goo.gl/maps/5dfdr /
Foto: Majapmi / aus dem Fotowettbewerb Mallorca – Foto des Jahres / © Alle Rechte vorbehalten /
Cala Figuera auf Google Maps: https://goo.gl/maps/zqlR6 /
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Port de Sóller auf Google Maps: https://goo.gl/maps/EEsYM /
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Unterwegs in Artà. Ein Video von Catalina Lira
Son Marroig auf Google Maps: https://goo.gl/maps/5g5tH /
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Kathedrale La Seu auf Google Maps: https://goo.gl/maps/4XWWm /
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…bei den Meisten, höchstwahrscheinlich…
…da lässt sich mit einer selbst zubereiteten Tapa doch ein bisschen Urlaubsfeeling wiederherstellen.
Die Pimientos de Padrón („unos pican otros no“, sagt der Spanier) sind dazu bestens geeignet. In Olivenöl braten, grobes Meersalz drüber und wer mag packt einige ungeschälte Knoblauchzehen dazu. Hhhm, das schmeckt auch zu Hause. Zum Baguette oder als Beilage, und dazu ein kräftiger Rotwein.