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Lichtwunder von Palma

Lichtwunder von Palma

Am Mittwoch (11.11.) ist es wieder soweit. Bei gutem Wetter, kann man in der Kathedrale La Seu das „Lichtwunder“ von Palma bestaunen. Wie jeden 11. November und 2. Februar fällt die Morgensonne, ein wolkenloser Himmel vorausgesetzt, so durch die große Rosette, dass diese genau unter die kleinere Rosette der gegenüberliegenden Westfassade projiziert wird. Dadurch entsteht eine Doppelrosette in Form einer Acht. Am Mittwoch werden die Seitenportale der Kathedrale um 8 Uhr geöffnet, um 8.30 Uhr erscheint, wenn das Wetter mitspielt, die magische Acht.

Foto oben: © Helmut Bischoff „Mein Palma“ und Mallorca / Alle Rechte vorbehalten

Frische Oliven

Noch kurze Zeit…

…können selbst frische Oliven aus Mallorca eingelegt werden.

Noch ca. 2 Wochen lang gibt es bei Fet a Sóller frische Oliven zum Selbsteinlegen. Mit Anleitung und Kräutersträusschen. Danach werden die kleinen grünen Früchte in die lokalen Ölmühlen geschafft, um zu reinem Olivensaft, Olivenöl, verarbeitet zu werden.

Wer also die zu Hause selbst eingelegten Oliven zu den Feiertagen aus dem Glas schöpfen möchte, kann jetzt noch zugreifen

Oliven im Online-Shop von Fet a Sóller bestellen…

Granatäpfel

Wie isst man am besten Granatäpfel?

Hier ein erprobter Tipp:

Den Apfel quer durchschneiden. Von außen die kräftige Schale an der Stelle des dünnen Häutchens bis ca. 2 cm zur Mitte hin einschneiden. Die Frucht mit den Händen aufbrechen. Dann die Apfelhälfte über einem Teller umdrehen und mit dem Messergriff kräftig draufschlagen. So fallen die Kerne auf den Teller. Und dann… von der Hand in den Mund, in den Salat, in den Joghurt oder zu Gebratenem.

Naturbelassenene Granatäpfel können noch ca. 2 Wochen bei Fet a Sóller online bestellt werden. In der 10kg Kiste oder als Kiloware.

Granatäpfel im Online-Shop von Fet a Sóller bestellen…