Derzeit ernten wir die Navel late Orange. Sie ist der goldene Star unter den Orangen. Ihr Geschmack ist erfrischend süß, mit einer feinen Fruchtsäure, bestens geeignet für allerlei Schlemmereien oder pur als Snack zwischendurch. Die Orange ist ein Allroundtalent in den Küchen Mallorcas – fein gerieben ist die Schale der naturbelassenen Früchte im Orangenkuchen, Mousses […]
Sa Calobra auf Google Maps: https://goo.gl/maps/Yp1WJ / © Daniel Zuppinger / Shutterstock.com
Kloster Lluc auf Google Maps: https://goo.gl/maps/jTWTKsrVuSP2 / © Sergey Kelin / Shutterstock.com
Port de Pollença auf Google Maps: https://goo.gl/maps/MkHYI / © Juanjo Tugores / Shutterstock.com
„SUC de CEL“ (Himmelssaft) Olivenöls 2020/21 aus den Tramuntana Bergen rund um Sóller Das aus der „mallorquina“ Olive kaltgepresste Olivenöl virgen extra ist ausgezeichnet mit dem Ursprungszertifikat Oli de Mallorca D.O. in garantierter Qualität. Die monumentalen uralt Olivenbäume des Hochgebirges spenden diesem besonderen Olivenöl D.O. den typischen edlen Geschmack. Eine Köstlichkeit frisch über gebratenen Gambas […]
Castell de Capdepera auf Google Maps: https://goo.gl/maps/UqRy6 / © Romas_Photo / Shutterstock.com
Cala Figuera auf Google Maps: https://goo.gl/maps/zqlR6 / © Simon Dannhauer / Shutterstock.com
Cala Agulla auf Google Maps: https://goo.gl/maps/3Sbnm / © Simon Dannhauer / Shutterstock.com
Natürliches, reines, nicht raffiniertes Meersalz ist ein wichtiger Baustein in unserer Ernährung. Die zartschmelzende Salzblume „Fet a Sóller“ erhält ihr köstliches Aroma durch eine Verfeinerung mit wertvollen, natürlichen Essenzen der aromatischen Orangen aus dem Tal von Sóller / Mallorca. Gibt es auch verfeinert mit Zitronenschalen. Ob im Salat, auf Fleisch oder über frisch gekochten Kartoffeln […]
Cala Morlanda auf Google Maps: https://goo.gl/maps/0ryQF / © ploosy / Shutterstock.com