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Pimientos de Padrón

Mallorquinisches Roulette

So nennt man gerne spaßeshalber das Genießen der leckeren „Pimientos de Padrón“, da man nie weiß, welche von den Schoten scharf oder nicht scharf ist.

Dieser gesunde Snack ist schnell fertig und schmeckt nach Urlaub. Mit bestem Olivenöl anbraten, grobes Meersalz und nach Belieben ungeschälte Knoblauchzehen dazu. In keiner Bar auf Mallorca fehlt die beliebte Tapa. Ob als leichtes Mittagssessen, Snack zwischendurch oder abends zum knabbern vorm Fernseher – die Pimientos sind immer eine gute Wahl. Wie die Schoten zubereitet werden zeigen wir HIER.

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Dagmar Schmitz

#WhatsMallorca 5. Februar 2017

Der Tag auf der Insel, mit Euren Fotos, Berichten und Tipps!

Von der Mandelblütenmesse in Son Servera berichtet Dagmar Schmitz folgendes: „Es wurden zahlreiche selbstgefertigte Waren, wie z.B. Mandellikör, Mandelseife, Mandelparfüm usw. feilgeboten. Ein wunderschönes Abienten an der alten Ölmühle rundete das gelungene Fest ab.“ Zum Beweis hat sie uns dieses schöne Video und die Fotos gesendet:

 

Dagmar Schmitz

Dagmar Schmitz

Dagmar Schmitz

Dagmar Schmitz

Am Hafen von Palma hat Ursula Pérez heute früh diese Aufnahme gemacht:

Kurz vor Ihrem Abflug hat uns vorgestern die Inselreporterin des Monats Januar Marlies Weidekamp noch diese schönen Fotoimpressionen gesendet:

Vielen Dank!

Ihr seid gerade auf Mallorca? Dann könnt Ihr jetzt bei #WhatsMallorca mitmachen und Inselreporter werden!
Alle Infos dazu hier…

Mandelblüte

Mallorcas Mandelbäume blühen…

Ein Naturschauspiel der besonderen Art beginnt dieser Tage.

Geschätzte sieben Millionen Mandelbäume – viele wild gewachsen – und einst von den Mauren auf die Balearen gebracht, erblühen auf der Insel zwischen Ende Januar und Anfang März – je nach Wetterlage.

150 Sorten buhlen um die Aufmerksamkeit der Betrachter. Dabei bestimmt die Blütenfarbe nicht darüber, ob der Baum eine Süß- oder Bittermandel trägt. Alle Mandelbäume müssen erst veredelt werden, um süße Mandeln zu produzieren. Fet a Sóller liefert die leckeren Mandeln in allen Varianten: geschälte rohe Biomandeln, geröstet oder als feines Mandelöl.

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