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Wann welche saftige Sorte reif ist, sehen Sie HIER im Erntekalender von Fet a Sóller.

Der Kreislauf der Natur auf Mallorca

Mit dem neuen Jahr erweitert sich auch die Orangen-Vielfalt.

Nun ist die Navel Orange reif – die große, süße Schwester der Navelina. Sie ist die 2. im Reigen der Orangensorten auf Mallorca. Ab nun wird alle paar Wochen ein neues Mitglied der Orangenfamilie reif. Verwöhnen Sie sich mit den sonnenverwöhnten Orangen aus Sóller – in den nächsten Monaten findet jeder seine Lieblingssorte!

Wann welche saftige Sorte reif ist, sehen Sie HIER im Erntekalender von Fet a Sóller….

Olivenöl Oli Novell Arbequina Treurer 250ml

Die Olivare der Tramuntana

Auf Mallorca ist die Zeit der Lämmer gekommen.

Die niedlichen kleinen Wollknäuele bereichern nun die Schafherden auf den Olivaren der Tramuntana. Wer jetzt zum Wandern auf der Insel ist, kann die kleinen, scheuen Wesen auf den Olivaren bewundern. Nach den ersten Ernten der Arbequina Olive auf den Olivaren entsteht das Oli Novell Olivenöl.

Die Delikatesse „Oli Novell“ bezeichnet das noch junge, aus der frischen Ernte November 2016 gepresste Olivenöl. Ungefiltert, leicht trüb und mit allen Schwebstoffen der Olive kann man es eher als Olivensaft bezeichnen. Die Pressung der Oliven findet spätestens 12 Stunden nach der Ernte statt – in der Kooperative von Sóller – eine der beiden von Mallorca D.O. anerkannten Ölpressen auf der Insel. Die Arbequina-Olive gibt dem Olivenöl einen feinwürzigen und leicht pikanten Geschmack. Diese besondere Pressung ist nur am Anfang der Erntezeit verfügbar!

Olivenöl Oli Novell Arbequina Treurer 250ml bei Fet a Sóller bestellen….