Autor: Christof Link

Wintereinbruch

Wintereinbruch?

Jetzt noch mal schnell fit werden für den Sommer: leckere Zitronen und Orangen aus Mallorca! Die fruchtigen Zitrusfrüchte liefern jede Menge Vitamine und Mineralstoffe – ob als Erkältungsvorsorge oder zum ankurbeln des Stoffwechsels – ein Extra Vitaminschub ist immer hilfreich! Jetzt die Frühjahrskur starten und gesund schlemmen. Fet a Sóller liefert bis nach Hause in […]

Feigen-Ensaïmada

Feigen-Ensaïmada…

An Ostern wird auch hier auf der Insel fleißig gebacken. Neben den landestypischen Rubiols die zu Ostern genascht werden, darf natürlich auch die Ensaïmada als Traditionsgebäck nicht fehlen. Nach althergebrachtem Teigrezept wird die süße Leckerei noch warm mit feinem Puderzucker bestreut. Die Ensaïmada gibt es mit unterschiedlichen Füllungen – jetzt auch mit der Füllung „Figa“ […]