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Orangensalat

Fruchtig und wunderschön anzuschauen

Frisch, lecker und eine Augenweide.

Ein leckeres Dessert für eines der Feiertagsmenüs: Orangensalat mit Granatapfelkernen.

Orangen von weißer Schale befreien, in Stücke schneiden. Granatapfelkerne dazu mischen. (die Menge der Granatapfelkerne etwas mehr als Orangen). Nach Belieben mit gehackten Mandeln, Dattelstückchen oder Rosinen dazugeben. Mit Orangenlikör abschmecken. Besonders lecker mit einer Sahnehaube.

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Orangen

Der Winter und die Orangen…

…einerseits und andererseits.

Einerseits tut der Winter den Orangen in ihrer Heimat Mallorca gut. Die kalten Nachttemperaturen sorgen für die leuchtende Farbe und machen den Schädlingen das Leben schwer. Nur ganz selten purzeln die Grade unter die 0….

Andererseits ist es genau im Winter, im dem das frische Vitamin-C der Zitrusfrüchte im winterlichen Nordeuropa so gut tut.

Die Ernte der Navelina in den Gärten rund um Soller ist in vollem Gange. Frische Orangen und andere Zitrusfrüchte (Clementinen, Grapefruit, Zitronen, Granatäpfel) in der 10kg-Kiste können online ohne Versandkosten bestellt werden bei www.fetasoller.com.

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