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Granatäpfel, frisch aus Mallorca!

Granatäpfel, frisch aus Mallorca!

Hierzulande nennt man sie „magranes“

Die Frucht sieht nicht nur wunderschön aus, sie ist auch sehr gesund. Sie ist reich an Kalium und enthält u.a. Vitamin C, Calcium und Eisen. Der Granatapfel enthält unter seiner ledrigen Schale Samen, die mit einem fruchtigen, saftigen Mantel umgeben sind. Um den Saft zu gewinnen, halbiert man die Frucht und presst sie mittels der klassischen Zitruspresse aus.

Da die Samen jedoch sehr gesund und wohlschmeckend sind, empfiehlt es sich, anstelle des durchaus leckeren Safts die ganzen Samen zu verzehren. Die Granatäpfel von Fet a Sóller sind naturbelassen und frisch vom Baum.

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Restaurant El Cruce

Restaurant El Cruce

Wo der Mallorquiner seine Schnecke schlürft

Deftig, deftig: Im „El Cruce“ kommt die Hausmannskost der Insel besonders schnell, reichhaltig und preiswert auf den Teller.

Keramikschüsseln randvoll mit Schnecken, ganze Töpfe arròs brut und Schnitzel, die über den Teller hinausragen. Dass hier viel und zünftig gegessen wird, ist schon beim Betreten des Restaurants „El Cruce“ offensichtlich. Mallorquinischer könnte es kaum sein. Es gibt nur Gerichte von der Insel, Großmutters Rezepte sozusagen. Das zieht: Auch an einem normalen Donnerstag, auch in der…

Mehr im Bericht der Mallorca Zeitung…

Foto: © Mallorca Zeitung /

Sineu

Sineu: Gediegenes Landstädtchen

Sineu hat, was man zum Wohlfühlen braucht: Geschichte, Kultur, Design und Weinkeller

Wenn man von Sineu spricht, dann meist im Zusammenhang mit dem Wochenmarkt, zu dem Besucher mittwochs von der ganzen Insel strömen. Das Landstädtchen war schon zu arabischen Zeiten ein wichtiger Marktplatz und ist es bis heute, auch dank vieler Touristen, geblieben. In Sineu findet man neben vielen bunten…

Mehr im Bericht der Mallorca Zeitung…

Foto: Mallorca mal 365 / CC BY 2.0