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Hier könnt Ihr frische Mandeln aus Mallorca online bestellen...

Knackfrisch aus Mallorca!

Kaum ist die Erntezeit vorbei, haben die Mandelbäume kurz ihre Kräfte gesammelt, um nun in voller Pracht ihre Blüten zu präsentieren

Die Insel leuchtet in weiß und rosa um die Wette. Wenn dann noch die kleinen Lämmer unter den Blüten ihre ersten Schritte machen, ist das perfekte Bild kaum noch zu überbieten.

Die mallorquinische Mandel selber ist zwar nicht hübsch, aber sehr aromatisch. Ob roh, geschält oder ungeschält, gehackt oder gemahlen – in allen Formen gesund und lecker animiert sie zum naschen, backen und selber machen.

Fet a Sóller liefert ab 28 EUR versandfrei bis nach Hause.

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Mallorcas Blutorangen sind reif!

Mallorcas Blutorangen sind reif!

Dieses Jahr hat Fet a Sóller etwas ganz besonderes in der Ernte: Blutorangen!

Saftig, vollmundig und sehr aromatisch mit ihrer erfrischenden, spritzig-süss-fruchtigen Note.

Daneben ist die Blutorange wie ihre helle Verwandte, die „normale“ Orange, reich an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen. Ihre einmalige Farbe entsteht bei größeren Temperaturschwankungen – also tagsüber warm und nachts kalt, dann bilden sich sogenannte „Anthocyane“- Pflanzenfarbstoffe. Die Farbintensität sagt dabei allerdings nichts über den Reifegrad aus.

Das Aroma der Blutorangen passt hervorragend zu Salaten, Fleisch und Fischgerichten. Naturbelassen ohne Wachs und ohne Konservierungsstoffe. Frisch vom Baum liefert

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Santa Catalina

Santa Catalina – Palmas Viertel mit Wohlfühlgarantie

Jessica von Mallorca Mágica zeigt uns Santa Catalina.

»Viele können ein Haus einrichten; aber nur wenige verstehen die Kunst ein Zuhause zu kreieren«
Unbekannt

Santa Catalina

Santa Catalina

Ich habe bis jetzt in sechs verschiedenen Häusern und Wohnungen in drei Ländern gelebt. Zuhause gefühlt hab ich mich dabei nicht immer. Dazu gehört für mich, dass ich nur durch die Tür gehen muss und schon angekommen bin. Und dieses Gefühl zu schaffen, ist, wie der weise Unbekannte es in dem Zitat sagt, absolut nicht einfach. Es ist die Kombination aus Menschen, Möbeln und Erinnerungen, die für mich so einen Ort schafft.

Santa Catalina

Santa Catalina

Die Cafés im Santa Catalina Viertel sind zwar auch nicht mein Zuhause geworden, aber zumindest den Teil mit den Möbeln erfüllen sie perfekt. Wenn ich könnte, würde ich…

Weiterlesen im Blog von Mallorca Mágica…

Fotos: © Jessica Hanack / Alle Rechte vorbehalten /
Ensaïmada Mallorquina - gefüllt mit Feigen

Ensaïmada Mallorquina – gefüllt mit Feigen

Das leckere Schmalzgebäck ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.

Es gibt sogar Wettbewerbe bei denen spanienweit der beste Ensaïmada-Bäcker gesucht wird. Letztes Jahr gewann eine Variante mit Krebsfleischfüllung, die nun beim Erfinder im Restaurant angeboten wird.

Wer gerne die süßen Ursprungssorten probieren möchte ist bei Fet a Sóller genau richtig: frisch gebacken und vakuumverpackt kommt die Ensaïmada gefüllt oder ungefüllt direkt bis nach Deutschland. Nur noch kurz in den Backofen schieben, aufwärmen und mit dem mitgelieferten Puderzucker überstreuen – Augen zu und das Urlaubsfeeling Mallorcas genießen!

Schmeckt natürlich am besten (wie hier üblich) mit einem heißen Kakao dazu. Fet a Sóller bietet 4 unterschiedliche Sorten an.

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